Rum Baba Rwanda Urugori filter 250 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa Rum Baba Urugori Filter 250g – Rwanda z nutami dzikiej róży, paneli i czerwonego agrestu
|
Data palenia
2026.04.06 |
|
Palarnia
Rum Baba (Holandia) |
|
Pochodzenie
Rwanda, Nyamasheke |
|
Farma / Producent
Gasharu Coffee (Solely Women Produced) |
|
Odmiana / Proces
Bourbon / Washed Anaerobic |
|
Profil
Dzika róża, Panela, Czerwony agrest |
|
Metody
V60 / Chemex / AeroPress / Kalita |
Rwanda Urugori to idealna kawa na co dzień, która niesie ze sobą wyjątkową historię. Nazwa „Urugori” oznacza tradycyjną kobiecą koronę i honoruje kobiety z Gasharu Coffee, które stoją za produkcją tej partii. To napar o niezwykle owocowym charakterze, łączący szlachetną kwasowość czerwonego agrestu z głęboką, karmelową słodyczą cukru panela i delikatnym aromatem dzikiej róży.
Sprawdzone parametry parzenia:
- V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:50 – 3:05 min. Temperatura wody: 93°C. Proces beztlenowy (anaerobic) sprawia, że kawa jest bardzo intensywna i soczysta.
- Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Dzięki grubym filtrom wydobędziesz z niej niesamowitą klarowność i kwiatowo-owocowe niuanse.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
- Za mało słodyczy? Spróbuj odrobinę wydłużyć czas preinfuzji do 45 sekund.
- Kwasowość jest zbyt agresywna? Użyj nieco niższej temperatury wody (91–92°C), aby podbić nuty cukru panela.
Dla kogo ta kawa?
Dla osób, które szukają w przelewie balansu między rześkością owoców a słodkim, bogatym ciałem. Jeśli cenisz kawy z jasnego palenia, które są złożone, czyste i mają jasno określoną strukturę smakową, Urugori od Rum Baby będzie strzałem w dziesiątkę.
Częste pytania o Rwandę Urugori (FAQ)
Czym różni się obróbka Washed Anaerobic od zwykłego mycia?
W procesie Anaerobic owoce (lub same ziarna) fermentują w szczelnych zbiornikach bez dostępu tlenu. Dodaje to kawie dodatkowej głębi smakowej, podbija owocowy "punch" i sprawia, że słodycz jest bardziej warstwowa niż w klasycznym procesie Washed.
Czym jest Panela wymieniona w profilu smakowym?
Panela to nierafinowany, pełnowartościowy cukier trzcinowy o charakterystycznym, głębokim smaku melasy i karmelu. W kawie oznacza to wysoką, gęstą słodycz, która idealnie balansuje owocowe nuty agrestu.
O palarni Rum Baba
Rum Baba to amsterdamska palarnia Specialty znana z radosnego podejścia do wypału ziaren. Nie szukają ekstremalnych kwasowości, skupiając się na maksymalnej słodyczy i balansie. Ich charakterystyczne, kolorowe opakowania kryją ziarna od najlepszych światowych producentów, palone z ogromną dbałością o powtarzalność.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
46,90 zł
49,90 zł
Cena regularna:
58,90 zł
214,91 zł
Cena regularna:
254,90 zł
104,90 zł
104,90 zł
62,90 zł
46,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!