Rum Baba

Rum Baba Rwanda Urugori filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.06
Metody parzenia: V60, Chemex, AeroPress, Kalita
Profil smakowy: dzika róża | panela | czerwony agrest
Odmiana i proces: Bourbon | Washed Anaerobic

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

79,90 zł

Więcej informacji

Kawa Rum Baba Urugori Filter 250g – Rwanda z nutami dzikiej róży, paneli i czerwonego agrestu

Data palenia

2026.04.06

Palarnia

Rum Baba (Holandia)

Pochodzenie

Rwanda, Nyamasheke

Farma / Producent

Gasharu Coffee (Solely Women Produced)

Odmiana / Proces

Bourbon / Washed Anaerobic

Profil

Dzika róża, Panela, Czerwony agrest

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / Kalita

Rwanda Urugori to idealna kawa na co dzień, która niesie ze sobą wyjątkową historię. Nazwa „Urugori” oznacza tradycyjną kobiecą koronę i honoruje kobiety z Gasharu Coffee, które stoją za produkcją tej partii. To napar o niezwykle owocowym charakterze, łączący szlachetną kwasowość czerwonego agrestu z głęboką, karmelową słodyczą cukru panela i delikatnym aromatem dzikiej róży.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:50 – 3:05 min. Temperatura wody: 93°C. Proces beztlenowy (anaerobic) sprawia, że kawa jest bardzo intensywna i soczysta.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Dzięki grubym filtrom wydobędziesz z niej niesamowitą klarowność i kwiatowo-owocowe niuanse.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Za mało słodyczy? Spróbuj odrobinę wydłużyć czas preinfuzji do 45 sekund.
Kwasowość jest zbyt agresywna? Użyj nieco niższej temperatury wody (91–92°C), aby podbić nuty cukru panela.

Dla kogo ta kawa?

Dla osób, które szukają w przelewie balansu między rześkością owoców a słodkim, bogatym ciałem. Jeśli cenisz kawy z jasnego palenia, które są złożone, czyste i mają jasno określoną strukturę smakową, Urugori od Rum Baby będzie strzałem w dziesiątkę.

Częste pytania o Rwandę Urugori (FAQ)

Czym różni się obróbka Washed Anaerobic od zwykłego mycia?

W procesie Anaerobic owoce (lub same ziarna) fermentują w szczelnych zbiornikach bez dostępu tlenu. Dodaje to kawie dodatkowej głębi smakowej, podbija owocowy "punch" i sprawia, że słodycz jest bardziej warstwowa niż w klasycznym procesie Washed.

Czym jest Panela wymieniona w profilu smakowym?

Panela to nierafinowany, pełnowartościowy cukier trzcinowy o charakterystycznym, głębokim smaku melasy i karmelu. W kawie oznacza to wysoką, gęstą słodycz, która idealnie balansuje owocowe nuty agrestu.

O palarni Rum Baba

Rum Baba to amsterdamska palarnia Specialty znana z radosnego podejścia do wypału ziaren. Nie szukają ekstremalnych kwasowości, skupiając się na maksymalnej słodyczy i balansie. Ich charakterystyczne, kolorowe opakowania kryją ziarna od najlepszych światowych producentów, palone z ogromną dbałością o powtarzalność.