Quo Coffee

Quo Kolumbia Finca El Porvenir Papayo filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.13
Metody parzenia: V60, Chemex, Kalita, AeroPress
Profil smakowy: papaja | herbata Darjeeling | klementynka
Odmiana i proces: Papayo | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

84,90 zł

Więcej informacji

Kawa Quo Kolumbia El Porvenir Filter 200g – Rzadka odmiana Papayo z nutami papai, herbaty Darjeeling i klementynki

Data palenia

2026.04.13

Palarnia

Quo (Szwecja)

Pochodzenie

Kolumbia, Huila (Palestina)

Farma / Producent

Finca El Porvenir / Sandra Mora & Hector Coy

Odmiana / Proces

Papayo / Washed

Profil

Papaja, Herbata Darjeeling, Klementynka

Metody

V60 / Chemex / Kalita / AeroPress

Finca El Porvenir to wyjątkowe miejsce prowadzone przez parę pasjonatów – Sandrę i Hectora. Odmiana Papayo to rzadki lot, który zachwyca swoją delikatnością i soczystością. Kawa uprawiana na wysokości 1900 m n.p.m. posiada niezwykle elegancki, herbaciany charakter przypominający szlachetny napar Darjeeling. Słodycz dojrzałej papai łączy się tu z rześkim, cytrusowym finiszem klementynki, tworząc filiżankę o lekkim body i czystym profilu.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 15g kawy / 250ml wody. Czas parzenia: ok. 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 92–94°C. Delikatne body tej kawy najlepiej smakuje przy standardowych proporcjach, które podkreślają jej klarowność.
Chemex: Dzięki grubym filtrom wydobędziesz z niej niesamowitą, czystą strukturę i herbaciane niuanse. Idealna do spokojnej, popołudniowej degustacji.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej wody (TDS 70–120 ppm). Przy tak delikatnych nutach jak Darjeeling, twarda woda może przykryć subtelność naparu.
Spróbuj parzenia w nieco niższej temperaturze (ok. 91°C), jeśli chcesz uwypuklić słodycz owoców egzotycznych kosztem herbacianej goryczki.
Pamiętaj o krótkiej preinfuzji (30s) – pozwoli to ziarnom Papayo otworzyć swój pełny bukiet aromatów.

Dla kogo ta kawa?

Dla poszukiwaczy rzadkich odmian i fanów "herbacianych" kaw (tea-like). Jeśli cenisz w filtrze lekkość, złożoność i owocową elegancję, Papayo od nowej w naszej ofercie palarni Quo będzie dla Ciebie absolutnym odkryciem.

Częste pytania o Kolumbię Papayo (FAQ)

Czym jest rzadka odmiana Papayo?

To unikalna mutacja Caturry znaleziona w regionie Huila. Nazwa pochodzi od kształtu wisienek kawowca, które przypominają małe owoce papai. W filiżance charakteryzuje się bardzo czystym profilem, wysoką słodyczą i właśnie wspomnianym herbacianym body.

Dlaczego warto spróbować kawy z palarni Quo?

Quo to palarnia stawiająca na bliskie relacje (Direct Trade) i transparentność. Ich podejście skupia się na wydobywaniu naturalnego terroir bez nadmiernej ingerencji procesu palenia, co sprawia, że ich kawy pod filtr są niezwykle żywe i soczyste.

O palarni Quo

Quo to nowoczesna palarnia kawy Specialty, która wierzy, że każda filiżanka opowiada historię relacji między ludźmi. Dzięki współpracy z takimi producentami jak Sandra i Hector z El Porvenir, dostarczają ziarna o niespotykanej powtarzalności i najwyższej jakości, palone z myślą o miłośnikach czystych, owocowych smaków.