Klaro Coffee

Klaro Burundi Businde filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.16
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: cydr jabłkowy | białe winogrona | karmel
Odmiana i proces: Red Bourbon | anaerobic natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

68,90 zł

Więcej informacji

Kawa Klaro Coffee Burundi Businde Filter 200g – z nutami cydru jabłkowego, białych winogron i karmelu

Data palenia

2026.04.16

Palarnia

Klaro Coffee

Pochodzenie

Burundi, Kayanza – 1650-1800 m n.p.m.

Producent

Muraho

Odmiana / Proces

Red Bourbon / Anaerobic Natural

Profil

Cydr jabłkowy, Białe winogrona, Karmel

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Burundi Businde to kawa specialty z regionu Kayanza, pochodząca od producenta Muraho. Uprawiana na wysokości 1650-1800 m n.p.m. z odmiany Red Bourbon, poddana procesowi Anaerobic Natural (72-godzinna fermentacja w szczelnie zamkniętych beczkach, a następnie suszenie z miąższem). Jasne palenie Klaro Coffee wydobywa z niej musującą kwasowość i głęboką słodycz dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują cydr jabłkowy, białe winogrona i słodki karmel – kawa pełna, owocowa, złożona i niezwykle przyjemna.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 91-93°C. Podkreśli cydrową kwasowość i karmelową słodycz.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie nuty winogron i gładkość.
AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 89-91°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże intensywność fermentacji.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty karmelu.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 92-93°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników wyrazistych, owocowych kaw fermentowanych. Jeśli lubisz kawy z musującą kwasowością, nutami białych winogron i cydru, Businde będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew.

Częste pytania o Burundi Businde (FAQ)

Czym wyróżnia się proces Anaerobic Natural?

To zaawansowana metoda, w której wiśnie kawy fermentują w szczelnie zamkniętych beczkach bez dostępu tlenu przez około 72 godziny. Następnie są suszone wraz z otaczającą ziarno pulpą. Dzięki temu kawa wchłania głęboką, lekko alkoholową kwasowość (przypominającą cydr) i złożoną słodycz, przy zachowaniu czystości profilu.

Dlaczego warto sięgnąć po kawę z Burundi?

Burundi to kraj, który dynamicznie rozwija się na specialty coffee scene. Dzięki wysokim górom (1650-1800 m n.p.m.), żyznym glebom wulkanicznym i odmianie Red Bourbon, kawy z tego regionu charakteryzują się wyjątkową owocowością, musującą kwasowością i złożonością – często porównywaną do najlepszych kaw z Rwandy czy Kenii.

O palarni Klaro Coffee

Klaro Coffee to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność – ich kawy można pić każdego dnia, nie rezygnując z wyjątkowych doznań smakowych. Businde to godne zastępstwo zeszłorocznego faworyta!