Father's Coffee Kolumbia Alex Rayo filter 250 g OUTLET

Wyrafinowana Kolumbia Gesha – herbata jaśminowa, granat i bergamotka

Czysta Kolumbia Gesha z farmy Attia Exotics w Piendamó, Cauca. Proces washed zapewnia krystaliczną przejrzystość i delikatność. Wypalona jasno przez Father's Coffee specjalnie dla metod przelewowych. Herbata jaśminowa łączy się z soczystym granatem i cytrusową bergamotką, tworząc elegancką, kwiatowo-owocową filiżankę o wysokiej kwasowości i długim, kwiatowym finiszu.

Profil smakowy

• Herbata jaśminowa – delikatna, kwiatowa słodycz z subtelnym aromatem jaśminu.
• Granat – soczysta, lekko cierpka owocowość z słodkim rdzeniem.
• Bergamotka – cytrusowo-kwiatowa, herbaciana elegancja.
• Lekkie body i długi, kwiatowy finisz – bardzo czysty i zrównoważony profil.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub kalicie.
• Lubisz czyste washed z kwiatowo-owocowymi, herbatnymi nutami i wysoką kwasowością.
• Cenisz kolumbijskie Gesha i wyrafinowane, aromatyczne profile.
• Szukasz kawy o subtelnej elegancji i długim, kwiatowym posmaku.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ciężkie, fermentowane naturaly lub niskokwasowe profile.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry:

V60: 18g/270ml, mielenie ~20–25 (Comandante), 93°C, czas 3:40
Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25–30, 92–96°C, czas 3:30–4:00
AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–96°C, 4 minuty

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Piendamó, Cauca – 1700–1900 m n.p.m.
• Producent: Alex Rayo – Attia Exotics, precyzyjne uprawy Gesha.
• Odmiana: Gesha – bardzo aromatyczna i kwiatowa odmiana.
• Proces: Washed – czystość i przejrzystość profilu kwiatowo-cytrusowego.
• Palarnia: Father's Coffee – jasne palenie z naciskiem na finezję i klarowność.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
• Za mało kwiatowości? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
• Zbyt kwaśna? Użyj niższej temperatury (90–92°C) lub skróć czas.
• Temperatura 92–94°C – optymalna dla jaśminu i bergamotki.

Kwiatowa finezja Gesha

Kolumbia Alex Rayo od Father's Coffee to wyrafinowana Gesha washed z Piendamó. Proces washed wydobywa delikatną herbatę jaśminową, soczysty granat i cytrusową bergamotkę. Lekkie body, wysoka czystość i długi, kwiatowy finisz – to kawa o subtelnej elegancji, idealna dla fanów aromatycznych przelewów. Prawdziwa kwiatowa finezja w filiżance.