Coffee Collective

Coffee Collective Peru La Pomarosa Gesha filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do filtr

• Data palenia: 2026.06.15
• Profil smakowy: Ciemne jagody | Kandyzowana pomarańcza | Limonka
• Odmiana i proces: Gesha | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

119,90 zł

Więcej informacji

Kawa Coffee Collective La Pomarosa Gesha Filter 200g – Peru z nutami ciemnych jagód, kandyzowanej pomarańczy i limonki

Data palenia

2026.06.15

Palarnia

Coffee Collective (Dania)

Pochodzenie

Peru, Cajamarca – 1700 m n.p.m.

Farma / Producent

La Pomarosa / Nancy Mendoza

Odmiana botaniczna

Gesha

Proces obróbki

Washed

Profil sensoryczny

Ciemne jagody, Kandyzowana pomarańcza, Limonka

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Coffee Collective La Pomarosa Gesha to kawa specialty z Peru, z regionu Cajamarca (1700 m n.p.m.), pochodząca od Nancy Mendoza z farmy La Pomarosa. Uprawiana z królewskiej odmiany Gesha, poddana mytej obróbce. Palenie pod filtr (Filter) Coffee Collective sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują ciemne jagody, słodka kandyzowana pomarańcza i orzeźwiająca limonka – kawa słodka, transparentna i niezwykle elegancka, która oddaje charakter peruwiańskiego terroir Cajamarca.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz kandyzowanej pomarańczy i limonki.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość ciemnych jagód i elegancję Geshy.
Aeropress: 16g kawy / 250g wody. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Pokaże transparentność i długi, słodki finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty kandyzowanej pomarańczy.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników eleganckich, owocowo-cytrusowych profili z nutami ciemnych jagód, kandyzowanej pomarańczy i limonki. Jeśli lubisz kawy słodkie, transparentne i pełne finezji, La Pomarosa Gesha będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o La Pomarosa Gesha (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "La Pomarosa Gesha"?

La Pomarosa to nazwa farmy prowadzonej przez Nancy Mendoza w regionie Cajamarca w Peru. Gesha to królewska odmiana kawy, ceniona za wyjątkową elegancję, jasną kwasowość i złożone nuty kwiatowo-owocowe. Coffee Collective płaci 30,9 USD/kg za to ziarno – cena oparta na jakości.

Czym wyróżnia się Gesha z Peru i proces Washed?

Peru to kraj o rosnącej renomie w świecie kaw specialty – wysokie góry Cajamarca (1700 m n.p.m.), żyzne gleby i staranna obróbka dają kawy o czystym, słodkim profilu. Odmiana Gesha w połączeniu z mytą obróbką (Washed) podkreśla czystość i elegancję, wydobywając nuty ciemnych jagód, kandyzowanej pomarańczy i limonki. Nancy Mendoza z farmy La Pomarosa to producentka, która dzięki wsparciu Coffee Collective może rozwijać jakość swoich ziaren.

O palarni Coffee Collective

Coffee Collective to duńska palarnia kawy specialty z Kopenhagi, założona przez mistrzów świata w paleniu i parzeniu kawy. Stawiają na jakość, transparentność i bezpośrednie relacje z producentami – płacąc uczciwe ceny za ziarno (30,9 USD/kg za La Pomarosa). Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. La Pomarosa Gesha to kwintesencja tego podejścia – kawa słodka, elegancka i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.