Spojka Roastery

Spojka Kolumbia Condor 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

58,90 zł

Polecamy do

• Data palenia: 07.04.2026
• Profil smakowy: żurawina | masło | melasa | miód
• Odmiana i proces: Caturra, Castillo | washed

Przejdź do pełnego opisu

Brakuje Ci jeszcze 249 zł do darmowej dostawy

Wysyłamy paczki w 24h

Większość zamówień przekazujemy kurierom tego samego dnia! Wystarczy, że złożysz zamówienie do godziny 13:00, a Twoja świeżo palona kawa wyruszy w drogę błyskawicznie.

Dostawa od 9,90 zł (darmowa od 249 zł)

Wybierz to, co lubisz najbardziej! Twoją kawę wyślemy bezpiecznie Paczkomatem InPost, kurierem DPD lub do punktu Orlen Paczka. Koszt dostawy zaczyna się już od 9,90 zł, a dla zamówień od 249 zł dostawa jest całkowicie darmowa.

Szybkie płatności (BLIK, PayPo, karty, ApplePay)

U nas kupujesz bez straty czasu! Kod BLIK wpisujesz od razu na naszej stronie, bez uciążliwych przekierowań. W koszyku wygodnie zapłacisz także kartą płatniczą, Apple Pay, szybkim przelewem online lub za pobraniem.

Aż 100 dni na bezproblemowy zwrot

Kupuj bez cienia ryzyka! Na zwrot akcesoriów i zaparzaczy dajemy Ci aż 100 dni. Ze względu na dbałość o najwyższą świeżość ziaren, fabrycznie zamkniętą kawę możesz zwrócić w standardowym terminie 14 dni. Proces realizujemy błyskawicznie i bez zbędnych pytań.

Kawa Spojka Condor Espresso Kolumbia 200g – z nutami żurawiny, masła, melasy i miodu

Data palenia

07.04.2026

Palarnia

Spojka

Pochodzenie

Kolumbia

Plantacja / Producent

Farma La Roma

Odmiana / Proces

Caturra, Castillo / Washed

Profil

Żurawina, Masło, Melasa, Miód

Metody

Espresso / Kawiarka / Ekspres automatyczny / Tygielek

Kolumbia Condor w wersji pod espresso to wyśmienita kawa specialty z farmy La Roma od polskiej palarni Spojka. Ziarna odmian Caturra i Castillo poddane klasycznej obróbce mytej (Washed) zyskały wysoka ocenę 84,75 punktu w klasyfikacji SCA. Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym pozwala uzyskać gęste body i intensywną słodycz. W filiżance odnajdziemy akcenty soczystej żurawiny, maślaną aksamitność masła, głęboką słodycz melasy oraz gładki finisz miodu.

Sprawdzone parametry parzenia:

Espresso (Ekspres kolbowy): 18g kawy / 36-40g uzysku. Czas ekstrakcji: 26 – 30 s. Temperatura wody: 92-94°C. Da gęsty, zbalansowany napar z kremową pianką.
Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie średnio-drobne, woda w zbiorniku pod zaworem. Zdejmij z ognia natychmiast po pojawieniu się pęcherzyków.
Ekspres automatyczny: Ustaw średni poziom mielenia i standardowe proporcje dla espresso, aby wydobyć miodowo-melasową słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Wyższa kwasowość w espresso? Zmiel ziarno ciut drobniej i lekko wydłuż czas ekstrakcji.
Pojawia się goryczka? Zmiel ziarna ciut grubiej lub użyj nieco niższej temperatury wody.

Dla kogo ta kawa?

Dla poszukiwaczy zbalansowanego, deserowego espresso z delikatnym owocowym akcentem. Jeśli w metodach ciśnieniowych i kawiarce cenisz połączenie maślanej gładkości, głębokiej słodyczy melasy i miodu z subtelnym, przełamującym akcentem żurawiny, Condor Espresso od Spojki spełni Twoje oczekiwania.

Częste pytania o Condor Espresso (FAQ)

Dlaczego to palenie jest przeznaczone pod espresso i kawiarkę?

Średnie wypalenie ziaren równoważy ich naturalną owocową kwasowość i uwypukla cukry skarmelizowane w procesie palenia. Dzięki temu w metodach ciśnieniowych kawa ma gęste body, przyjemną teksturę i jest wyzbyta nieprzyjemnej, cierpkiej kwasowości.

Co wnosi obróbka Washed z farmy La Roma?

Proces Washed (obróbka na mokro) usuwa cały miąższ przed suszeniem ziaren, co przekłada się na niezwykle czysty, elegancki profil smakowy. Pozwala to wyczuć naturalny charakter odmian Caturra i Castillo, charakteryzujący się czystymi nutami miodowymi i maślanym finiszem.

O palarni Spojka

Spojka to polska palarnia rzemieślnicza specialty, wyróżniająca się precyzyjnym i świadomym podejściem do wypału ziaren. Wybierają unikalne ziarna z całego świata, dążąc do idealnego uwypuklenia ich naturalnych cech sensorycznych, słodyczy oraz czystości naparu.