Nomad Coffee

Nomad Coffee Etiopia Hambela filtr 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 13.04.2026
• Profil smakowy: kakao nibs | wiśnia | borówki
• Odmiana i proces: Heirloom | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

84,92 zł

Cena regularna: 99,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 99,90 zł

Więcej informacji

Kawa Nomad Coffee Etiopia Hambela 250 g – Owocowo-czekoladowa z nutami kakao nibs, wiśni i borówek

Data palenia

2026.04.13

Palarnia

Nomad Coffee

Pochodzenie

Etiopia, Guji (Hambela) – 2200–2400 m n.p.m.

Stacja / Producent

Haro Sorsa / Ponad 250 drobnych rolników z Guji

Odmiana / Proces

Heirloom / Natural

Profil

Kakao nibs, Dojrzała wiśnia, Słodkie borówki

Typ palenia

Metody przelewowe (Jasne)

Etiopia Hambela od renomowanej hiszpańskiej palarni Nomad Coffee to niezwykle soczysta i głęboko owocowa propozycja obrabiana metodą naturalną. Ziarna odmiany Heirloom dojrzewały w stacji Haro Sorsa w cenionym regionie Guji, na imponującej wysokości 2200–2400 m n.p.m., pod cieniem drzew w ekosystemie wspieranym przez tradycyjny uprawę enset. Zbiór z ponad 250 drobnych gospodarstw poddano starannej obróbce naturalnej, susząc owoce na łóżkach afrykańskich przez 12–15 dni. Jasny wypał uwypukla wyjątkową złożoność: szlachetną, lekko wytrawną podstawę kakao nibs (kruszonego ziarna kakaowca), przełamaną soczystym akcentem dojrzałej wiśni oraz pełną, leśną słodyczą borówek w długim, czystym finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Orea V4 / Origami): 16g kawy / 240ml wody. Mielenie średnie (~20–24 kliki Comandante). Temperatura wody: 92–94°C. Czas parzenia: 2:20 – 2:30 min. Pozwala uzyskać niezwykle czysty, żywy i słodki napar o jagodowym aromacie.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube (~25–30 klików Comandante). Temperatura wody: 92–96°C. Czas parzenia: 3:30 – 4:00 min. Podkreśla jedwabiste ciałko oraz finezyjne, owocowe akcenty.
AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante). Temperatura wody: 90–94°C. Czas parzenia: 1:45 – 2:15 min. Świetnie eksponuje balans pomiędzy kwasowością wiśni a wytrawną bazą kakao.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grube (~28–32 kliki Comandante). Temperatura wody: 92–96°C. Czas parzenia: 4 minuty. Daje pełny, niezwykle pijalny napar o głębokiej słodyczy ciemnych owoców.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), aby wydobyć pełnię owocowej przejrzystości etiopskiego terroir.
Jeśli w naparze brakuje słodkich nut borówek i wiśni, spróbuj zmielić ziarno odrobinę drobniej lub delikatnie zwiększyć dozą kawy.
W przypadku zbyt intensywnej, dzikiej nuty fermentacji, zmiel ziarna ciut grubiej bądź obniż temperaturę wody do około 90°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników alternatywnych metod parzenia, którzy poszukują naturalnych Etiopii o wyrazistym, owocowym profilu łączącym jagodową słodycz z kakaowym tłem. To doskonały wybór dla osób ceniących czyste i powtarzalne kawy filtracyjne do codziennej degustacji. Nie jest to natomiast propozycja dla zwolenników klasycznych, mocno palonych blendów espresso czy szukających wyłącznie nut orzechowo-czekoladowych bez owocowej kwasowości.

Częste pytania o Nomad Coffee Etiopia Hambela (FAQ)

Co oznacza obróbka naturalna (natural) w przypadku tej kawy z Guji?

Obróbka naturalna polega na suszeniu całych, nieodskórowanych owoców kawowca bezpośrednio na afrykańskich łóżkach na słońcu. Dzięki temu ziarna wchłaniają naturalne cukry z miąższu, co przekłada się na wyższe body, głębszą słodycz oraz intensywne nuty dojrzałych borówek i wiśni w filiżance.

Czym są odmiany określane jako Heirloom?

Heirloom to zbiorcze określenie dla rdzennych, dziko rosnących odmian kawowca występujących naturalnie w lasach Etiopii. To właśnie ich różnorodność genetyczna odpowiada za unikalny, niespotykany nigdzie indziej na świecie kwiatowo-owocowy profil sensoryczny.

O palarni Nomad Coffee

Nomad Coffee to utytułowana palarnia rzemieślnicza z Barcelony, założona przez baristę i wizjonera Jordi Mestre. Palarnia słynie na całym świecie z niezwykle skrupulatnej selekcji mikrolotów, bezpośrednich relacji z plantatorami oraz mistrzowskiego, jasnego profilu palenia. Ich celem jest wydobycie maksimum naturalnego smaku i unikalnego charakteru każdego ziarna, co czyni ich kawy stałym punktem odniesienia w świecie specialty.