Nomad Coffee Etiopia Hambela filtr 250 g

Etiopia Hambela natural – kakao nibs, wiśnia i borówki

Soczysta i owocowa Etiopia z Hambela (Guji) od Glitter Trading and Logistics PLC. Ponad 250 drobnych rolników uprawia pod cieniem na żyznych czerwonych glebach na wysokości 2200–2400 m n.p.m. – intercropping z enset (fałszywy banan) wspiera zdrowie gleby i bezpieczeństwo żywnościowe społeczności. Proces natural – ręczny zbiór najdojrzalszych wiśni, suszenie na afrykańskich łóżkach przez 12–15 dni z częstym obracaniem. Jasne palenie Nomad Coffee wydobywa klarowną wiśnię, borówki i kakao nibs z 70% czekoladą – żywa kwasowość i czysta słodycz w każdej filiżance.

Profil smakowy

• Kakao nibs – gorzkawo-słodka baza z nutą 70% czekolady.
• Wiśnia – dojrzała, soczysta owocowość z lekką kwaskowatością.
• Borówki – głęboka, jagodowa słodycz i świeżość.
• Żywa kwasowość, czysta słodycz i długi, owocowy finisz – zrównoważona konsystencja z ekspresyjną pijalnością.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie.
• Lubisz naturalne Etiopie z wyraźną owocowością, jagodową słodyczą i kakao w tle.
• Cenisz traceability, zrównoważone praktyki i wsparcie społeczności w Guji.
• Szukasz codziennej, pijalnej kawy filtr – takiej, którą chcesz pić kubek za kubkiem.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz bardzo czyste washed z wysoką kwasowością lub niskosłodkie profile.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry:

V60 / Orea V4: 16g/240ml, mielenie średnie (Fellow Opus 7II), 93°C, 3 zalania, czas 2:25 min
Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25–30, 92–96°C, czas 3:30–4:00
AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~20–24, 90–94°C, czas 1:45–2:15
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–96°C, 4 minuty

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Haro Sorsa, Hambela, Guji – 2200–2400 m n.p.m., czerwone gliny i cień.
• Producent: ponad 250 drobnych rolników – prefinansowanie i programy edukacyjne.
• Odmiana: Heirloom – tradycyjne etiopskie odmiany o owocowej głębi.
• Proces: Natural – ręczny zbiór najdojrzalszych wiśni, suszenie na afrykańskich łóżkach 12–15 dni.
• Zrównoważony rozwój: intercropping z enset, wsparcie społeczności i edukacja.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
• Za mało owocowości (wiśnia/borówki)? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy.
• Za mocno dominuje fermentacja? Zmiel grubiej lub użyj niższej temperatury (90°C).
• Temperatura 92–94°C – optymalna dla równowagi słodyczy i kwasowości.

Owocowa Guji codziennie

Etiopia Hambela od Nomad Coffee to klasyczna natural z Haro Sorsa – wiśnia, borówki i kakao nibs w czystej, słodkiej filiżance. Ponad 250 rolników, cień, enset i wsparcie społeczności tworzą zrównoważoną kawę z żywą kwasowością i długim finiszem. Jasne palenie – idealne do przelewu i codziennego kubka. To kawa, którą chcesz pić każdego ranka.