1000 Hills

Muhabura Rwanda honey 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 30.06.2026
• Profil smakowy: Miód gryczany | Mango | Mandarynka
• Odmiana i proces: Red Bourbon | Honey

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

177,90 zł

Więcej informacji

Kawa Muhabura Honey Espresso 1 kg - Rwanda z nutami miodu gryczanego, mango i mandarynki

Data palenia: 30.06.2026
Palarnia: Muhabura
Pochodzenie: Rwanda
Region: Prowincja Północna (2000+ m n.p.m.)
Odmiana / Proces: Red Bourbon / Honey
Profil: Miód gryczany, Mango, Mandarynka
Typ palenia: Ekspres ciśnieniowy / Kawiarka / AeroPress
Ocena SCA: 86+ (Specialty)

Rwanda Muhabura Honey Espresso od rzemieślniczej palarni Muhabura to wyrafinowana propozycja specialty stworzona dla miłośników głębokiego, esencjonalnego espresso. Ziarna odmiany Red Bourbon pochodzą z wysokogórskich upraw w Prowincji Północnej Rwandy (ponad 2000 m n.p.m.). Wyjątkowa obróbka typu Honey pozwala wydobyć z ziaren potężną, naturalną słodycz oraz gęstą strukturę. W filiżance wita nas syropowa słodycz miodu gryczanego, przełamana egzotyczną soczystością mango, z rześkim akcentem mandarynki w długim, słodkim finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 36–40g napoju. Czas ekstrakcji: 25–30 sek. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie drobne. Daje gęste, aksamitne espresso o miodowej podstawie z owocowym podbiciem.
Ekspres automatyczny: Średni stopień mielenia w młynku i wysoka moc naparu. Zapewnia balans słodyczy i rześkości w codziennej filiżance.
Kawiarka: Doza: 12–15g kawy / woda tuż pod zawór bezpieczeństwa (gorąca). Mielenie średnio-drobne. Pozwala wyeksponować czystą słodycz miodu bez nut dymnych.
AeroPress (metoda espresso-style): Doza: 18g kawy / 150ml wody. Czas parzenia: 2:00 min. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne. Daje esencjonalny napar o gładkiej teksturze i tropikalnym profilu.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji o 2–3 sekundy.
Zbyt gorzka? Skoryguj mielenie na odrobinę grubsze lub obniż temperaturę wody do 92°C.
W napojach mlecznych: Nuty miodu gryczanego rewelacyjnie łączą się z mlekiem i napojem owsianym, tworząc deserowe cappuccino.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego, kto poszukuje w metodach ciśnieniowych espresso łączącego afrykańską energię owoców z potężną, deserową słodyczą. Polubią ją entuzjaści zbalansowanych, wielowymiarowych profili oraz fani obróbki honey. Muhabura Honey Espresso 1 kg zachwyci w kawiarce, ekspresie oraz w kompozycjach z mlekiem.

Częste pytania o Muhabura Honey Espresso (FAQ)

Na czym polega proces obróbki typu Honey?

Proces Honey (miodowy) to metoda hybrydowa. Z owoców kawowca usuwa się skórkę, ale na ziarnach pozostawia się lepką warstwę miąższu bogatą w naturalne cukry. Podczas suszenia na słońcu warstwa ta karmelizuje, nadając ziarnom złocisty kolor oraz potęgując głęboką słodycz naparu.

Co oznacza wysoka ocena SCA 86+ dla tych ziaren?

Ocena przyznawana przez sędziów Specialty Coffee Association (SCA) określa jakość surowca. Wynik na poziomie 86+ plasuje te rwandyjskie ziarna w kategorii kaw wybitnych. Świadczy to o braku defektów, niezwykłej czystości profilu oraz doskonałej złożoności smaku.

O palarni Muhabura

Muhabura to projekt na polskiej scenie rzemieślniczej, który powstał z fascynacji afrykańskim terroir i rzemiosłem palenia ziaren. Palarnia koncentruje się na wydobywaniu pełni potencjału z ziaren specialty pod metody ciśnieniowe. Honey Espresso udowadnia, że można idealnie połączyć naturalną owocowość Afryki z gęstym body i zbalansowaną słodyczą.