DAK

DAK Kolumbia Juice Box 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 27.08.2026
• Profil smakowy: Czerwona pomarańcza | Rabarbar | Miód
• Odmiana i proces: Chiroso | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

95,90 zł

Więcej informacji

Kawa Dak Coffee Roasters Juice Box 250 g – Kolumbia z nutami czerwonej pomarańczy, rabarbaru i miodu

Data palenia: 27.08.2026
Palarnia: Dak Coffee Roasters
Pochodzenie: Kolumbia (Urrao)
Producent: Grupa producentów z regionu Urrao
Odmiana botaniczna: Chiroso
Proces obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Czerwona pomarańcza, Rabarbar, Miód
Typ palenia: Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Juice Box od palarni Dak Coffee Roasters to kolumbijska kawa specialty pochodząca z regionu Urrao, uprawiana przez grupę lokalnych producentów na odmianie Chiroso – kolumbijskiej nazwie dla odmiany wywodzącej się z Etiopii. Poddana starannemu procesowi Washed (mytej), kawa daje profil bliższy etiopskim kawom mytym niż większości kolumbijskich, pełen czerwonej pomarańczy, rabarbaru i słodkiego miodu. To jedna z ulubionych kaw mytych Dak Coffee Roasters w tym roku – idealna zarówno do czystego espresso, jak i do kaw mlecznych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Espresso (ekspres ciśnieniowy): Doza: 18g kawy / Uzysk: 36–40g naparu. Czas ekstrakcji: 25–30 sekund. Temperatura wody: 92–93°C. Mielenie drobne (ok. 8–12 klik na Comandante). Wydobędzie pełnię miodowej słodyczy i cytrusowej świeżości.
Kawiarka (Moka): Doza: 10g kawy / 150ml wody tuż przed wrzeniem. Mielenie średnio-drobne (ok. 12–15 klik). Pokaże gęstą strukturę naparu i długi, miodowy finisz.
AeroPress (metoda odwrócona): Doza: 17g kawy / 200ml wody. Temperatura: 90°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2:30 min. Podkreśli słodycz i kremową teksturę.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić złożony profil sensoryczny.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas parzenia.
Temperatura 92–93°C wydobędzie z niej pełnię miodowej słodyczy i cytrusowej świeżości.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, cytrusowych i eleganckich espresso z Kolumbii. Juice Box to propozycja dla osób ceniących sobie czystość, złożoność i wyrazisty profil – idealna zarówno do czystego espresso, jak i do kaw mlecznych (cappuccino, flat white). Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym, kawiarce i AeroPressie. Nie polecamy osobom preferującym ciemne, gorzkie profile.

Częste pytania o Juice Box (FAQ)

Czym wyróżnia się odmiana Chiroso?

Odmiana Chiroso to kolumbijska nazwa dla odmiany kawy, która wywodzi się z Etiopii. Dzięki temu w filiżance daje profil bardziej zbliżony do etiopskich kaw mytych niż do większości kolumbijskich – z wyjątkową słodyczą, cytrusową świeżością i kwiatową elegancją. To właśnie ta odmiana sprawia, że Juice Box jest jedną z ulubionych kaw Dak Coffee Roasters w tym roku.

Dlaczego proces Washed jest ważny dla tej kawy?

Proces Washed (myty) pozwala kawie zachować czystość i przejrzystość smaku, podkreślając naturalne cechy odmiany Chiroso oraz terroir regionu Urrao. Dzięki tradycyjnemu procesowi mycia, kawa zyskuje profil pełen czerwonej pomarańczy, rabarbaru i miodu – z wyrazistą, owocową kwasowością i długim, słodkim finiszem.

O palarni Dak Coffee Roasters

Dak Coffee Roasters to amsterdamsko-berlińska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania i wydobywania najlepszych cech kaw z różnych zakątków świata. Marka stawia na transparentność, świeżość palenia i bezpośrednie relacje z producentami. Juice Box to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kolumbijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając słodyczą, owocowością i elegancją.