Coffee Hunter Kolumbia Excelso Finca Palmichal 250 g

Uniwersalna Kolumbia – czekolada, egzotyczne owoce i wino

Klasyczna Kolumbia z Kordyliery Środkowej w omniroast. Aksamitna mleczna czekolada spotyka egzotyczne owoce tropikalne i subtelny akcent wina. Idealna do ekspresu, kawiarki, drippera i AeroPressa – dla tych, którzy chcą jednej kawy do wszystkich metod.

Profil smakowy

• Mleczna czekolada – aksamitna, pełna słodycz jako baza profilu.
• Owoce tropikalne – egzotyczna, soczysta owocowość dodająca głębi.
• Wino – subtelny, winny akcent w długim finiszu.
• Proces washed zapewnia czysty smak i pełne body.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz zarówno espresso, jak i filter – szukasz jednej kawy do wszystkiego.
• Lubisz czekoladowo-owocowe profile z subtelnym winnym akcentem.
• Cenisz kolumbijskie klasyki z Kordyliery Środkowej.
• Szukasz uniwersalnej kawy specialty na codzienne parzenie.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ultra-jasne filter roasty z intensywną kwasowością lub bardzo ciemne espresso.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie omniroast – idealna do każdej metody. Podstawowe parametry:

Ekspres: 18g/40ml, mielenie ~10-12 (Comandante), 92-94°C, czas 24-28s
Kawiarka: 12-15g, mielenie ~14-18, gorąca woda (~90°C), czas ~3-4 min
V60: 18g/300ml, mielenie ~23, 92-94°C, czas 2:45-3:00
Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25-30, 92-94°C, czas 3:30-4:00
AeroPress: 16g/200ml, mielenie ~18-22, 92-94°C, czas 1:30-2:00

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Kolumbia, Kordyliera Środkowa, Finca Palmichal, 1560 m n.p.m.
• Producent: Atilano Giraldo – trzecie pokolenie rodzinnej plantacji (53 ha).
• Odmiana: 100% Arabika – klasyczna kolumbijska kompozycja.
• Proces: washed – czysty smak i pełne body.
• Palenie: średnie omniroast od Coffee Hunter – uniwersalne zastosowanie.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
• Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia.
• Temperatura 92–94°C – wyższa wydobędzie więcej owocowości.