Coffee Hunter

Coffee Hunter Etiopia Sidamo 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 03.06.2026
• Profil smakowy: czekolada | orzeszki ziemne | pomarańcza
• Odmiana i proces: Arabika 100% | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

39,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Sidamo 250 g – Etiopia z nutami czekolady, orzeszków ziemnych i pomarańczy – Palarnia Coffee Hunter

Data palenia

03.06.2026

Palarnia

Coffee Hunter

Pochodzenie

Etiopia, Sidamo – 1800–2000 m n.p.m.

Producenci / Odmiana

Drobne gospodarstwa / 100% Arabika

Profil / Proces

Czekolada, Orzeszki ziemne, Pomarańcza / Washed

Typ palenia

Espresso / Kawiarka (Średnie)

Etiopia Sidamo od polskiej manufaktury Coffee Hunter to klasyczna, wyjątkowo czysta interpretacja jednego z najsłynniejszych afrykańskich terroir, zamknięta w poręcznym opakowaniu 250 g. Ziarna arabiki pochodzą z tradycyjnych, drobnych gospodarstw wysokogórskich, zlokalizowanych na wysokości 1800–2000 m n.p.m. Zastosowanie klasycznej obróbki na mokro (washed) pozwoliło uzyskać nieskazitelną klarowność naparu oraz pięknie zbalansowaną strukturę smaku. Dzięki precyzyjnemu, średniemu wypaleniu dedykowanemu metodom ciśnieniowym, kawa ta zachwyca dojrzałym, deserowym profilem. W filiżance dominuje aksamitna i kremowa słodycz czekolady, harmonijnie połączona z wyraźnym, głębokim charakterem prażonych orzeszków ziemnych. Całość kompozycji ożywia i odświeża rześki, cytrusowy akcent soczystej pomarańczy w czystym finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres ciśnieniowy (Espresso): 18g kawy / 36–40ml uzysku w filiżance. Czas ekstrakcji: 25–30 sekund. Rekomendowana temperatura wody: 92–94°C. Daje pełne, gładkie espresso, w którym czekoladowo-orzechowy korpus perfekcyjnie współgra z pomarańczową świeżością. Doskonale łączy się z mlekiem.
Kawiarka: Mielenie średnio-drobne. Użyj gorącej, przefiltrowanej wody w dolnym zbiorniczku, aby zapobiec przegrzaniu ziaren na palniku – dzięki temu uzyskasz głęboką słodycz i unikniesz niepożądanej goryczy.
French Press: 15–16g kawy / 250ml wody o temperaturze 92–96°C. Mielenie grube. Czas parzenia: 4 minuty. Pozwala wydobyć maślane, pełniejsze body z delikatnym, owocowym podtekstem.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Zawsze używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 50–100 ppm), by w pełni otworzyć zniuansowane nuty etiopskiego terroir.
Jeśli napar wydaje się zbyt kwaśny lub niedoważony, skoryguj mielenie na odrobinę drobniejsze lub delikatnie wydłuż czas ekstrakcji. W przypadku pojawienia się zbyt mocnej goryczy – zmiel ziarna odrobinę grubiej.
Trzymanie się temperatury wody na poziomie 92–94°C pozwala idealnie zrównoważyć bogatą bazę czekoladową z naturalną, organiczną kwasowością cytrusów.

Dla kogo ta kawa?

Dla osób poszukujących zrównoważonej i czystej kawy z Etiopii o niższej kwasowości i klasycznym, deserowym profilu. Kompaktowe opakowanie 250 g to idealne rozwiązanie do przetestowania i utrzymania maksymalnej świeżości w domowych zapasach. Nie przypadnie do gustu zwolennikom bardzo ciemnych, typowo dymnych profili oraz osobom oczekującym po Etiopii wyłącznie dzikich, intensywnie owocowych nut charakterystycznych dla obróbki natural.

Częste pytania o Coffee Hunter Etiopia Sidamo (FAQ)

Czym charakteryzuje się proces obróbki Washed w regionie Sidamo?

Proces Washed (na mokro) polega na usunięciu skórki i miąższu z owoców kawowca za pomocą wody i kontrolowanej fermentacji, zanim ziarna trafią na stoły suszarnicze. W regionie Sidamo proces ten uwypukla nieskazitelną czystość profilu, eliminując ciężkie, sfermentowane nuty na rzecz eleganckich nut czekoladowych, wyraźnego orzechowego tła oraz świeżej, pomarańczowej kwasowości.

Jak nuty orzeszków i czekolady zachowują się w kawach mlecznych?

Etiopia Sidamo Washed od Coffee Hunter doskonale odnajduje się w połączeniu z mlekiem krowim oraz napojami roślinnymi (np. owsianym). Głęboka baza mlecznej czekolady i prażonych orzeszków ziemnych po dodaniu spienionego mleka tworzy harmonijny, naturalnie słodki napar przypominający deser orzechowy, z delikatną, ożywczą nutą pomarańczy w tle.

O palarni Coffee Hunter

Coffee Hunter to polska palarnia rzemieślnicza, której misją jest nieustanne poszukiwanie i "polowanie" na wyjątkowe ziarna specialty z całego pasma kawowego. Wyróżniają się oni ogromną dbałością o detale, elastycznym podejściem do profili palenia oraz doskonałym zrozumieniem potrzeb domowych baristów. Ich średnio wypalona Etiopia Sidamo to idealny dowód na to, że potrafią okiełznać afrykański charakter ziaren i przekształcić je w zbalansowaną, powtarzalną i pełną eleganckiej słodyczy propozycję na każdy dzień.