Bonanza Coffee

Bonanza Brazylia Dark Roast 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 24.09.2026
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, French Press, AeroPress (styl espresso)
Profil smakowy: ciemna czekolada | karmel
Odmiana i proces: Caturra, Catuai | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

64,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Bonanza Dark Roast 250 g – Brazylia z nutami gorzkiej czekolady, karmelu i niskiej kwasowości – Palarnia Bonanza Coffee

Data palenia

24.09.2026

Palarnia

Bonanza Coffee

Pochodzenie

Brazylia

Odmiana

Caturra, Catuai

Proces

natural

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie (Dark Roast)

Profil sensoryczny

gorzka czekolada, karmel

Ocena SCA
-

Bonanza Dark Roast – klasyczna głębia w wydaniu specialty

Bonanza Coffee, znana z bardzo jasnego palenia, tym razem rzuca wyzwanie standardom i prezentuje Dark Roast. To kawa dla tych, którzy w filiżance szukają bezkompromisowej słodyczy i gęstego body. Ziarna z Brazylii, poddane obróbce naturalnej, oferują profil zdominowany przez gorzką czekoladę i ciepły karmel. Dzięki ciemniejszemu paleniu kwasowość jest niemal niewyczuwalna, co czyni ją idealnym wyborem do espresso, kawiarki oraz jako bazę pod kawy mleczne.

Profil smakowy

Gorzka czekolada – głęboka, kremowa nuta stanowiąca bazę naparu.
Karmel – intensywna, palona słodycz wyczuwalna zwłaszcza w kawiarce.
Niska kwasowość – łagodny profil, pozbawiony owocowej cierpkości.
Body – gęste, aksamitne i bardzo satysfakcjonujące.

Dla kogo jest ta kawa?

Preferujesz klasyczne, włoskie profile espresso, ale oczekujesz jakości specialty.
Używasz ekspresu automatycznego lub kawiarki i szukasz niezawodnego smaku.
Szukasz kawy, która "przebije się" przez mleko w cappuccino lub latte.
Chcesz sprawdzić, jak jedna z najlepszych palarni w Europie interpretuje ciemniejsze palenie.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz lekkości, kwiatowych aromatów lub wysokiej, soczystej kwasowości.

Jak ją zaparzyć?

Ciemniejsze palenie Bonanza najlepiej oddaje swój charakter w metodach ciśnieniowych:

Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s.
Ekspres automatyczny: wybierz średnie ustawienie mielenia i maksymalną moc naparu.
Kawiarka: woda w dolnym zbiorniku pod zaworem, mielenie średnio-drobne, średni ogień.
AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00 – uzyskasz bardzo gęsty, esencjonalny napar.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Brazylia – regiony słynące z naturalnej słodyczy i orzechowych nut.
Odmiana: Caturra, Catuai – klasyczne odmiany o stabilnym, deserowym profilu.
Proces Natural: Suszenie ziaren wewnątrz wisienek potęguje body i słodkie aromaty.
Palenie: Dark Roast – interpretacja klasyki według berlińskiej palarni Bonanza.
Segment Specialty: Tak – pomimo ciemniejszego palenia, ziarno zachowuje czystość i wysoką jakość.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt gorzkie? Zmiel kawę odrobinę grubiej lub obniż temperaturę wody (nawet do 90-91°C).
Korekta kwasowości: Jeśli poczujesz niechcianą kwasowość, wydłuż czas ekstrakcji w ekspresie.
Temperatura 92–94°C – optymalny zakres dla zbalansowania goryczki czekolady i słodyczy karmelu.

Niezawodność w każdej filiżance

Bonanza Dark Roast to dowód na to, że ciemne palenie może być szlachetne i złożone. To kawa "bezpieczna", która wybacza błędy w parzeniu i zawsze odwdzięcza się głębokim, deserowym smakiem. Zamów na coffeelove.pl i ciesz się rzemieślniczym dark roastem najwyższej próby!