Wysocki Coffee Sunshine Por Favor 1 kg

Meksyk Chiapas washed – czekolada, karmel i orzechy

Słodka i bardzo przyjemna Meksykanka z regionu Chiapas – blend odmian Catuai i Typica, obrabiany metodą washed. Średnie palenie od Wysocki Coffee podkreśla klasyczny, deserowy profil: kremowa czekolada, ciepły karmel i delikatne orzechy. Niska kwasowość, gęste body i długi, słodki finisz – idealna do espresso, kawiarki i wszystkich kaw mlecznych.

Profil smakowy

• Czekolada – kremowa, mleczna baza, która dominuje w espresso i latte.
• Karmel – ciepła, słodka nuta, która pięknie wychodzi w kawiarce.
• Orzechy – delikatny, prażony akcent, który dodaje głębi i długości finiszowi.
• Gęste body, niska kwasowość i słodki finisz – klasyczny, zrównoważony smak bez ostrości.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz espresso, kawę z mlekiem (cappuccino, latte, flat white) lub kawę w kawiarce.
• Lubisz słodkie, deserowe profile z wyraźną czekoladą i karmelem.
• Cenisz niską kwasowość i kremowe, gęste body.
• Szukasz większego opakowania 1 kg na codzienne, intensywne parzenie.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo jasnego palenia, owocowej kwasowości lub ultra-lekkich filtrów.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym i kawiarkowym. Podstawowe parametry:

Ekspres ciśnieniowy: 18–19 g / 36–40 g naparu, mielenie ~10–14 (Comandante), 92–94°C, 25–30 s
Kawiarka: 10–12 g, mielenie ~15–18, woda ~90–92°C, ~4–5 min
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie ~28–32, 92–94°C, 4 minuty

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Region Chiapas, Meksyk – 1100–1600 m n.p.m.
• Odmiany: Catuai i Typica – klasyczne, słodkie meksykańskie odmiany.
• Proces: washed – czystość smaku i podkreślenie słodyczy.
• Palarnia: Wysocki Coffee – polska rzemieślnicza palarnia z naciskiem na klasyczne, przyjemne profile.
• Opakowanie: 1 kg – ekonomiczny wybór dla codziennych użytkowników.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za dużo goryczy? → zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję o 3–5 s.
• Za mało słodyczy / ciała? → zmiel drobniej lub zwiększ dawkę.
• Najlepsza temperatura: 92–94°C – równowaga słodyczy i delikatnej kwasowości.

Słodki klasyk na co dzień

Sunshine Por Favour to meksykańska kawa, która sprawia, że poranki stają się przyjemniejsze. Czysty washed, średnie palenie i naturalna słodycz odmian Catuai i Typica dają filiżankę pełną czekolady, karmelu i orzechów – bez zbędnej kwasowości i z kremowym body. Idealna baza do espresso, latte i kawiarkowych klasyków. 1 kg na długo – warto mieć pod ręką.

Limitowana seria – gdy się skończy, wraca do jasnych palen. Zamów teraz!