Wysocki Coffee Sunshine Por Favor 250 g

Sunshine Por Favour – słodki meksykański klasyk od Wysocki Coffee

Sunshine Por Favour to jedna z najchętniej wybieranych kaw Wysocki Coffee – myta arabika z regionu Chiapas w Meksyku. Ziarna odmian Catuai i Typica, uprawiane na wysokościach 1100–1600 m n.p.m., dają czysty, słodki profil z wyraźną czekoladą, karmelem i orzechami. Średnie palenie zapewnia niską kwasowość i pełne body – idealne do espresso i kaw mlecznych. Zamów 250 g i przekonaj się, dlaczego ta meksykańska klasyka tak szybko znika z oferty.

Profil smakowy

• Czekolada – głęboka, deserowa, dominująca w naparze.
• Karmel – maślana słodycz, długo utrzymująca się na języku.
• Orzechy – prażona, ciepła nuta w finiszu.
• Body – pełne, kremowe, z gęstą cremą w espresso.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz klasycznego, słodkiego espresso z nutami czekolady i karmelu.
• Lubisz meksykańskie kawy o niskiej kwasowości i pełnym body.
• Cenisz washed arabiki za czystość i zrównoważony smak.
• Używasz ekspresu kolbowego, automatycznego lub kawiarki.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz jasnych, owocowo-kwiatowych kaw do przelewu lub bardzo ciemnych palonych.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie zoptymalizowane pod metody ciśnieniowe. Podstawowe parametry:

Espresso: 18–19 g / 36–40 g naparu, mielenie drobne (~10–14 Comandante), 92–94°C, 25–30 s.
Kawiarka: Mielenie średnio-drobne (~15–18 Comandante), woda ok. 90°C – dla gęstego karmelu.
Automat: Drobne mielenie, średnia temperatura.
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 Comandante), 4 minuty – pełnia czekolady i orzechów.

Fakty, które warto znać:

• Region Chiapas: jeden z najlepszych obszarów Meksyku, znany z słodkich, czystych arabik.
• Odmiany Catuai i Typica: klasyka meksykańskich kaw – dają karmelową słodycz i orzechowość.
• Proces washed: zapewnia klarowność i niską kwasowość.
• Wysocki Coffee: polska palarnia specjalizująca się w rzemieślniczych kawach specialty.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę.
• Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję.
• Temperatura 92–94°C – optymalna do czekolady i karmelu.

Twój codzienny rytuał

Sunshine Por Favour to kawa, która sprawia, że każdy dzień zaczyna się słodko. Rano gęste espresso z czekoladą i karmelem, w południe cappuccino z nutą orzechów, wieczorem shoty w kawiarce pełne słodyczy. To meksykańska klasyka w opakowaniu 250 g – zawsze taka sama, zawsze pyszna. Zamów na coffeelove.pl i włącz Sunshine do swojego rytuału!