Tanat Coffee

Tanat Coffee Kenia Ruera Estate [PB Washed #031] omniroast 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do każdej metody

• Data palenia: 09.07.2026
• Profil smakowy: Porzeczka | Rabarbar | Cytrusy
• Odmiana i proces: Batian, K7, Ruiru 11, SL28 | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

88,90 zł

Więcej informacji

Kawa Tanat Coffee Ruera Estate PB Omni 200g – Kenia z nutami porzeczki, rabarbaru i cytrusów

Data palenia

09.07.2026

Palarnia

Tanat Coffee

Pochodzenie

Kenia (Kiambu, Ruiru)

Farma / Producent

Ruera Estate

Odmiana botaniczna

Batian, K7, Ruiru 11, SL28

Proces obróbki

Washed

Wysokość upraw

1500 m n.p.m.

Ocena SCA

87 pkt

Profil sensoryczny

Porzeczka, Rabarbar, Cytrusy

Typ palenia

Omni (przelew / espresso / kawiarka)

Ruera Estate PB Washed #031 od Tanat Coffee to kenijska kawa specialty z farmy Ruera Estate, położonej w hrabstwie Kiambu, kilkanaście kilometrów od miasta Ruiru. Gospodarstwo rozciąga się na prawie 200 hektarach wzgórz z bogatymi, czerwonymi glebami wulkanicznymi na wysokości 1500 m n.p.m., zatrudniając 1000 osób do zbioru i starannego przetwarzania wiśni. Mieszanka odmian Batian, K7, Ruiru 11 i SL28, poddana procesowi Washed, daje profil pełen żywych, owocowych nut porzeczki, rabarbaru i cytrusów. Wypalona w profilu Omniroast, sprawdza się we wszystkich metodach parzenia – od przelewu po espresso.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–95°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
Espresso (ekspres ciśnieniowy): Doza: 18g kawy / Uzysk: 36–40g naparu. Czas ekstrakcji: 25–30 sekund. Temperatura wody: 92–93°C. Mielenie drobne (ok. 8–12 klik na Comandante).
AeroPress (metoda odwrócona): Doza: 17g kawy / 200ml wody. Temperatura: 90–92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2:30 min.
Kawiarka (Moka): Doza: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie średnio-drobne (ok. 12–15 klik). Woda tuż przed wrzeniem.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-cytrusowy profil.
Kenijskie kawy myte lubią wyższą temperaturę – 93–95°C wydobędzie z nich pełnię owocowej świeżości.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas parzenia.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników żywych, owocowo-cytrusowych kaw z Kenii. Ruera Estate to propozycja dla osób ceniących sobie czystość, elegancję i uniwersalność – idealna zarówno do przelewu, jak i espresso, dzięki profilowi Omniroast. Sprawdzi się w każdych warunkach – w domu, w kawiarni, w biurze. Nie polecamy osobom preferującym ciężkie, czekoladowe profile – to kawa dla fanów owocowej świeżości.

Częste pytania o Ruera Estate (FAQ)

Czym wyróżnia się Ruera Estate na tle innych kenijskich farm?

Ruera Estate to jedna z największych i najbardziej cenionych farm w Kenii, rozciągająca się na prawie 200 hektarach w hrabstwie Kiambu. Zatrudnia 1000 osób do zbioru i przetwarzania wiśni, a jej bogate, czerwone gleby wulkaniczne na wysokości 1500 m n.p.m. sprzyjają produkcji kaw o wyjątkowej czystości i owocowatości. Mieszanka odmian Batian, K7, Ruiru 11 i SL28 daje profil pełen nut porzeczki, rabarbaru i cytrusów.

Dlaczego Omniroast jest tak uniwersalny?

Profil Omniroast został zaprojektowany tak, aby kawa sprawdzała się w każdej metodzie parzenia – zarówno pod ciśnieniem (espresso, kawiarka), jak i w przelewie. Dzięki temu Ruera Estate to idealny wybór dla osób, które chcą mieć jedną, uniwersalną kawę do wszystkich sposobów przygotowania, bez kompromisów w smaku.

O palarni Tanat Coffee

Tanat Coffee to francuska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania niezwykłych historii kryjących się w każdym ziarnie. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z najlepszych farm i regionów świata, kładąc ogromny nacisk na transparentność i bezpośrednie relacje z producentami. Ruera Estate PB Washed #031 to przykład ich zaangażowania w poszukiwanie wyjątkowych, klasycznych kaw z Kenii – kawa, która łączy kenijski terroir z francuską precyzją, zachwycając owocową świeżością i uniwersalnością.