Tanat Coffee

Tanat Coffee Etiopia Alo Chilaka [Natural] omniroast 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do każdej metody

• Data palenia: 03.08.2026
• Profil smakowy: jagody | białe winogrono | suszony jaśmin
• Odmiana i proces: JARC 74158 | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

87,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Finca Voo Red Catuai [48h Natural] 250 g – Kostaryka z nutami dżemu malinowego, eukaliptusa i marmolady

Data palenia: 03.08.2026
Palarnia: Tanat Coffee
Pochodzenie: Kostaryka
Region: Copey, Tarrazu
Odmiana / Proces: Red Catuai / Natural (48h Fermentation)
Profil sensoryczny: Dżem malinowy, Eukaliptus, Marmolada
Typ palenia: Jasne (metody przelewowe)

Kostaryka Finca Voo Red Catuai to wyjątkowa propozycja pochodząca z regionu Copey (Tarrazu), gdzie plantacje położone na ekstremalnej wysokości 1960–2000 m n.p.m. prowadzone są przez producentów Solis & Cordero. Ziarna odmiany Red Catuai, poddane starannej 48-godzinnej fermentacji w procesie naturalnym (Natural), ucieleśniają kwintesencję kostarykańskiego terroir. Wypalona jasno przez Tanat Coffee do metod przelewowych, zachwyca w filiżance owocową słodyczą dżemu malinowego, rześkim akcentem eukaliptusa oraz bogatą nutą marmolady.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:30 – 3:00 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie. Podkreśli czystość i owocową słodycz dżemu malinowego.
Chemex: Doza: 20g kawy / 320ml wody. Czas parzenia: 3:30 – 4:00 min. Temperatura: 93°C. Mielenie średnio-grube. Wydobędzie czystość i subtelne akcenty eukaliptusa.
AeroPress: Doza: 18g kawy / 200ml wody. Czas parzenia: 2:00 min. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Uzyskasz skoncentrowany, niezwykle aromatyczny napar o pełniejszym body.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj wody przefiltrowanej (miękkiej), aby w pełni uwolnić ziołowe i owocowe nuty.
Za mało słodyczy? Zmiel nieco drobniej. Zbyt cierpka? Zmiel grubiej lub skoryguj czas ekstrakcji.
Temperatura 92–94°C pozwala idealnie wydobyć delikatne akcenty eukaliptusa.
Przepłucz papierowy filtr gorącą wodą przed parzeniem metod przelewowych.

Dla kogo ta kawa?

Dla wielbicieli czystych, owocowych profili z Kostaryki, którzy cenią mistrzowskie ziarna z eksperymentalnej obróbki naturalnej. Szukasz wyrazistej kawy z jasnego palenia do metod przelewowych (Drip, Chemex, AeroPress)? Finca Voo Red Catuai będzie doskonałym wyborem.

Częste pytania o Finca Voo Red Catuai [48h Natural] (FAQ)

Na czym polega 48-godzinna fermentacja w procesie naturalnym?

Owoce kawy po zebraniu poddawane są kontrolowanej 48-godzinnej fermentacji przed właściwym procesem suszenia na słońcu. Zabieg ten intensyfikuje naturalną słodycz owoców, pogłębia profil sensoryczny i nadaje ziarnom niepowtarzalny charakter.

Czym charakteryzuje się region Tarrazu w Kostaryce?

Tarrazu to jeden z najbardziej cenionych regionów kawowych na świecie. Wysokie położenie nad poziomem morza, bogate w składniki odżywcze wulkaniczne gleby oraz specyficzny mikroklimat sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, co bezpośrednio przekłada się na wyjątkową jakość i czystość w filiżance.

O palarni Tanat Coffee

Tanat Coffee to rzemieślnicza palarnia kawy speciality, która z pasją dobiera ziarna z najciekawszych zakątków świata. Stawiają na transparentność, jasne wypały i poszanowanie unikalnego charakteru każdej odmiany, dostarczając do filiżanek najwyższą jakość.