Roastains Brazylia Milky Cloud 250 g

Milky Cloud – deserowa Brazylia bez kwasowości od Roastains

Milky Cloud to kawa stworzona z myślą o ekspresach automatycznych – Yellow Bourbon z Fazenda Sertão w Carmo de Minas, poddany naturalnemu procesowi. Średnie+ palenie daje wyjątkowo słodki, deserowy profil z czekoladą, karmelem i orzechami laskowymi – zero kwasowości, pełne mleczne body. To idealna baza do cappuccino, latte i flat white – smakuje jak mleczna chmurka w filiżance. Zamów 250 g i przekonaj się, dlaczego ta Brazylia tak dobrze sprawdza się w automatach.

Profil smakowy

• Czekolada – głęboka, mleczna, dominująca w całym naparze.
• Karmel – gładka, toffiowa słodycz, długo utrzymująca się.
• Orzechy laskowe – prażona, aksamitna nuta w finiszu.
• Body – pełne, kremowe, idealnie mleczne.

Dla kogo jest ta kawa?

• Użytkownicy ekspresów automatycznych szukający słodkich kaw bez kwasowości.
• Miłośnicy brazylijskich naturalów z czekoladą, karmelem i orzechami.
• Fani espresso, cappuccino, latte – kawa, która kocha mleko.
• Użytkownicy ekspresu kolbowego, kawiarki lub French Pressa.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz wysokiej kwasowości, jasnych owocowych profili lub bardzo ciemnych palonych.

Jak ją zaparzyć?

Średnie+ palenie zoptymalizowane pod metody ciśnieniowe. Podstawowe parametry:

Espresso: 18 g / 36–40 g naparu, mielenie drobne (~8–12 Comandante), 92–94°C, 25–30 s.
Kawiarka: Mielenie średnio-drobne (~12–15 Comandante), woda ok. 90°C – dla gęstego karmelu.
Automat: Drobne mielenie, średnia temperatura – idealne do mlecznych.
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 Comandante), 4 minuty – pełnia czekolady.

Fakty, które warto znać:

• Fazenda Sertão: rodzinna plantacja Nazareth Dias Pereira – ponad 1000 m n.p.m., kompost z cascary.
• Yellow Bourbon natural: daje deserową słodycz i brak kwasowości.
• Ocena SCA 82,5: potwierdzona jakość specialty.
• Roastains: polska palarnia specjalizująca się w kawach do automatów i mlecznych.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało kremowości? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę.
• Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję.
• Temperatura 92–94°C – optymalna do czekolady i karmelu.

Twój codzienny rytuał

Milky Cloud to kawa, która zamienia zwykłe cappuccino w mleczną chmurkę. Rano gęste espresso z czekoladą i karmelem, w południe latte z nutą orzechów laskowych, wieczorem shoty w kawiarce pełne deserowej słodyczy. To Brazylia stworzona do mleka – zamawiaj regularnie i ciesz się niezmienną przyjemnością. Zamów 250 g na coffeelove.pl!