Paloma Coffee Kolumbia Golden Huila 250 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa Paloma Coffee Kolumbia Golden Huila 250g – z nutami ciemnej czekolady, brązowego cukru i cytryny
|
Data palenia
2026.05.05 |
|
Palarnia
Paloma Coffee |
|
Pochodzenie
Kolumbia, Huila – 1200-1800 m n.p.m. |
|
Odmiana / Proces
Castillo, Caturra / Washed |
|
Profil
Ciemna czekolada, Brązowy cukier, Cytryna |
|
Typ palenia
Ekspres / Kawiarka / AeroPress |
Kolumbia Golden Huila to kawa specialty z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1200-1800 m n.p.m. z odmian Castillo i Caturra, poddana tradycyjnej obróbce mytej (washed). Średnie palenie Paloma Coffee wydobywa z niej zbalansowany profil dedykowany ekspresom i kawiarce. W filiżance dominują intensywna ciemna czekolada, słodki brązowy cukier i orzeźwiająca cytryna – kawa pełna, czekoladowa z cytrusową świeżością i długim finiszem.
Sprawdzone parametry parzenia:
- Ekspres kolbowy: 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 91-93°C, czas 25-30s. Czekolada i brązowy cukier wyjdą na pierwszy plan.
- Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Podkreśli cytrusową świeżość.
- Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie dla uzyskania kremowej tekstury.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 80–120 ppm).
- Zbyt gorzka? Zmiel ziarno grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
- Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 92-93°C i wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy.
Dla kogo ta kawa?
Dla miłośników espresso o czekoladowym profilu z cytrusowym akcentem. Jeśli lubisz kawy łączące słodycz ciemnej czekolady i brązowego cukru z orzeźwiającą nutą cytryny, Golden Huila będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się zarówno jako czyste espresso, jak i baza do mlecznych napojów.
Częste pytania o Kolumbia Golden Huila (FAQ)
Czym wyróżnia się region Huila w Kolumbii?
Huila to najważniejszy region uprawy kawy w Kolumbii, położony w południowo-wschodniej części kraju. Dzięki wysokim górom (1200-1800 m n.p.m.), żyznym glebom wulkanicznym i sprzyjającemu mikroklimatowi, kawy z tego regionu są znane z czystości, zbalansowanej kwasowości i słodyczy – często z nutami czekolady, karmelu i cytrusów. Golden Huila to doskonały przykład ich potencjału.
Dlaczego w tej kawie wyczuwam nuty cytryny?
Cytryna to charakterystyczna nuta dla kolumbijskich kaw mytych z wyższych partii Huila. Jest ona efektem połączenia wysokiej wysokości upraw, odmian Castillo i Caturra oraz procesu washed. Daje to kawie czystą, orzeźwiającą kwasowość, która pięknie kontrastuje z czekoladową słodyczą – tworząc zbalansowany i przyjemny profil.
O palarni Paloma Coffee
Paloma Coffee to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność. Golden Huila to kawa, która przeniesie Cię na malownicze wzgórza regionu Huila, oferując bogate i złożone doznania smakowe pełne czekoladowych, cytrusowych i słodkich nut.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
84,90 zł
Cena regularna:
105,90 zł
31,41 zł
Cena regularna:
34,90 zł
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
169,90 zł
76,90 zł
89,91 zł
Cena regularna:
99,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!