Paloma Coffee

Paloma Coffee Kolumbia Golden Huila 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.05
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, AeroPress
Profil smakowy: gorzka czekolada | brązowy cukier | cytryna
Odmiana i proces: Castillo & Caturra | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

49,90 zł

Więcej informacji

Kawa Paloma Coffee Kolumbia Golden Huila 250g – z nutami ciemnej czekolady, brązowego cukru i cytryny

Data palenia

2026.05.05

Palarnia

Paloma Coffee

Pochodzenie

Kolumbia, Huila – 1200-1800 m n.p.m.

Odmiana / Proces

Castillo, Caturra / Washed

Profil

Ciemna czekolada, Brązowy cukier, Cytryna

Typ palenia

Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Kolumbia Golden Huila to kawa specialty z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1200-1800 m n.p.m. z odmian Castillo i Caturra, poddana tradycyjnej obróbce mytej (washed). Średnie palenie Paloma Coffee wydobywa z niej zbalansowany profil dedykowany ekspresom i kawiarce. W filiżance dominują intensywna ciemna czekolada, słodki brązowy cukier i orzeźwiająca cytryna – kawa pełna, czekoladowa z cytrusową świeżością i długim finiszem.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy: 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 91-93°C, czas 25-30s. Czekolada i brązowy cukier wyjdą na pierwszy plan.
Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Podkreśli cytrusową świeżość.
Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie dla uzyskania kremowej tekstury.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 80–120 ppm).
Zbyt gorzka? Zmiel ziarno grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 92-93°C i wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników espresso o czekoladowym profilu z cytrusowym akcentem. Jeśli lubisz kawy łączące słodycz ciemnej czekolady i brązowego cukru z orzeźwiającą nutą cytryny, Golden Huila będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się zarówno jako czyste espresso, jak i baza do mlecznych napojów.

Częste pytania o Kolumbia Golden Huila (FAQ)

Czym wyróżnia się region Huila w Kolumbii?

Huila to najważniejszy region uprawy kawy w Kolumbii, położony w południowo-wschodniej części kraju. Dzięki wysokim górom (1200-1800 m n.p.m.), żyznym glebom wulkanicznym i sprzyjającemu mikroklimatowi, kawy z tego regionu są znane z czystości, zbalansowanej kwasowości i słodyczy – często z nutami czekolady, karmelu i cytrusów. Golden Huila to doskonały przykład ich potencjału.

Dlaczego w tej kawie wyczuwam nuty cytryny?

Cytryna to charakterystyczna nuta dla kolumbijskich kaw mytych z wyższych partii Huila. Jest ona efektem połączenia wysokiej wysokości upraw, odmian Castillo i Caturra oraz procesu washed. Daje to kawie czystą, orzeźwiającą kwasowość, która pięknie kontrastuje z czekoladową słodyczą – tworząc zbalansowany i przyjemny profil.

O palarni Paloma Coffee

Paloma Coffee to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność. Golden Huila to kawa, która przeniesie Cię na malownicze wzgórza regionu Huila, oferując bogate i złożone doznania smakowe pełne czekoladowych, cytrusowych i słodkich nut.