Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Coffee Brooklyn Blend 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.05
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, French Press
Profil smakowy: wyrazisty smak | kremowe body | praliny | białe kwiaty | kandyzowana pomarańcza
Odmiana i proces: Catuai, Geisha | anaerobic honey, washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

65,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Brooklyn 250 g – Blend Brazylia/Panama z nutami pralin, białych kwiatów i kandyzowanej pomarańczy – Palarnia Manhattan Coffee

Data palenia

2026.03.05

Palarnia

Manhattan Coffee

Pochodzenie

Blend: Brazylia, Panama

Region

Mata de Minas, Boquete

Producent

Inacio Soares, Toby Smith And Co

Stacja obróbki

Fazenda JS, Finca Santa Teresa

Odmiany

Catuai, Geisha

Uprawy

880–1600 m n.p.m.

Proces

Anaerobic Honey, Washed

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

praliny, białe kwiaty, kandyzowana pomarańcza

Ocena SCA
-

Brooklyn – wyrafinowany blend Brazylia/Panama od Manhattan Coffee

Brooklyn to wyjątkowy blend Manhattan Coffee – połączenie brazylijskiego Catuai z panamską Geishą. Anaerobic honey i washed tworzą złożony, elegancki profil z pralinami, białymi kwiatami i kandyzowaną pomarańczą. Średnie palenie daje gładkie body i gęstą cremę – idealne do espresso i kaw mlecznych. Opakowanie 250 g to praktyczny wybór dla tych, którzy znaleźli swój ulubiony smak. Zamów i ciesz się harmonią słodyczy i cytrusów przez dłuższy czas.

Profil smakowy

Praliny – aksamitna, orzechowo-cukrowa słodycz w całym naparze.
Białe kwiaty – delikatna, elegancka warstwa w tle.
Kandyzowana pomarańcza – orzeźwiający, cytrusowy finisz.
Body – gładkie, średnie do pełnego, z piękną cremą.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz wyrafinowanego espresso z pralinami, kwiatami i cytrusami.
Lubisz blendy łączące brazylijską słodycz z panamską elegancją.
Cenisz anaerobic honey i washed za złożoność i czystość.
Używasz ekspresu kolbowego, kawiarki lub French Pressa i chcesz 250 g zapasu.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo jasnych, owocowo-kwiatowych kaw do przelewu lub ciężkich, gorzkich palonych.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie zoptymalizowane pod metody ciśnieniowe. Podstawowe parametry:

Espresso: 18 g / 36–40 g naparu, mielenie drobne (~8–12 Comandante), 92–94°C, 25–30 s.
Kawiarka: Mielenie średnio-drobne (~12–15 Comandante), woda ok. 90°C – dla pralinowej słodyczy.
Automat: Drobne mielenie, średnia temperatura.
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 Comandante), 4 minuty – pełnia kwiatów i pomarańczy.

Fakty, które warto znać:

Blend Brazylia/Panama: Catuai z Fazenda JS i Geisha z Finca Santa Teresa – idealna harmonia słodyczy i elegancji.
Anaerobic Honey + Washed: złożoność, kwiatowość i cytrusowa słodycz bez nadmiernej fermentacji.
Manhattan Coffee: polska palarnia specjalizująca się w wyrafinowanych blendach specialty.
Uprawy 880–1600 m n.p.m.: wysoka jakość i czystość smaku.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Za mało kwiatowości? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę.
Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję.
Temperatura 92–94°C – optymalna do pralin i pomarańczy.

Twój codzienny rytuał

Brooklyn to kawa, która podnosi zwykłe espresso do rangi małego luksusu. Rano gęste shoty z pralinami i kandyzowaną pomarańczą, w południe cappuccino z nutą białych kwiatów, wieczorem shoty w kawiarce pełne słodyczy. To wyrafinowany blend w opakowaniu 250 g – zamawiaj regularnie i ciesz się niezmienną jakością. Zamów na coffeelove.pl!