Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa z kawami The Barn z kodem Barn

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
  • Kyoto Sumatra Camintoran filter 250 g | CoffeeLove
  • Kyoto Sumatra Camintoran filter 250 g | CoffeeLove
Kyoto

Kyoto Sumatra Camintoran filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 21.09.2026
  • • Profil smakowy: Malina | Koniak | Banan
  • • Odmiana i proces: S Lini, Caturra | Natural

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

Cena 62,90 zł

Dobierz do zamówienia

    Więcej informacji

    Kawa KYOTO Sumatra Camintoran filter 250 g – Sumatra z nutami maliny, koniaku i banana

    • Data palenia: 21.09.2026
    • Palarnia: KYOTO Coffee
    • Pochodzenie: Sumatra (Kerinci Valley, West Sumatra)
    • Plantacja: Camintoran Cooperative
    • Wysokość uprawy: 1250–1600 m n.p.m.
    • Odmiana botaniczna: S Lini, Caturra
    • Proces obróbki: Natural
    • Profil sensoryczny: Malina, Koniak, Banan
    • Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

    Sumatra Camintoran od KYOTO Coffee to indonezyjska kawa specialty pochodząca ze spółdzielni Camintoran Cooperative w rejonie Kerinci Valley w Zachodniej Sumatrze, uprawiana na wysokości 1250–1600 m n.p.m. Odmiany S Lini i Caturra, poddane procesowi Natural, dają niezwykle soczysty i zaskakująco elegancki profil pełen maliny, koniaku i banana. Ta Sumatra nie ma nic wspólnego z ciężkimi, ziemistymi profilami – jest dzika, owocowa i wielowarstwowa, z charakterem przypominającym kieliszek dobrego czerwonego wina. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

    Sprawdzone parametry parzenia:

    • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 91–93°C. Mielenie średnie (ok. 24 klik na Comandante).
    • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
    • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

    Wskazówki dla lepszego smaku:

    • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-koniakowy profil.
    • Kawy naturalne z Sumatry lubią stabilną temperaturę – 91–93°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i winnej głębi.
    • Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
    • Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 93°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
    • Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe i koniakowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

    Dla kogo ta kawa?

    Dla miłośników soczystych, winnych kaw z Sumatry. Camintoran to propozycja dla osób ceniących sobie głębię, wielowarstwowość i zaskakującą elegancję – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance malinowej soczystości, koniakowej głębi i bananowego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym klasyczne, ziemiste profile Sumatry.

    Częste pytania o Sumatra Camintoran (FAQ)

    Czym wyróżnia się Camintoran Cooperative w Sumatrze?

    Camintoran Cooperative to spółdzielnia producentów z regionu Kerinci Valley w Zachodniej Sumatrze, położona w okolicach góry Kerinci – najwyższego wulkanu Indonezji. Wulkaniczne gleby, tropikalny klimat i wysoko położone plantacje (1250–1600 m n.p.m.) sprawiają, że owoce dojrzewają powoli, nabierając wyjątkowej koncentracji smaku. Odmiany S Lini i Caturra są ręcznie sortowane, dzięki czemu kawa zachowuje niezwykłą czystość i wyrazisty, owocowy charakter.

    Dlaczego proces Natural jest ważny dla tej kawy?

    Proces Natural (obróbka naturalna) polega na suszeniu całych owoców kawy wraz z miąższem, co pozwala ziarnom wchłonąć więcej cukrów i aromatów z owocu. W przypadku Sumatra Camintoran daje to niezwykle soczysty, winny profil – pełen maliny, koniaku i banana, z ogromem słodyczy i długim, rumowym finiszem.

    O palarni KYOTO Coffee

    KYOTO Coffee to polska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Sumatra Camintoran to przykład ich filozofii – kawa, która łączy indonezyjski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając soczystością, głębią i elegancją.

    Wybrane dla Ciebie

      Opinie

      Liczba ocen: 0
      Oceń i opisz

      Cechy produktu

      • Palona 21.09.2026
      • Producent Kyoto
      • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
      • Miesiąc palenia 2026/09
      • Kraj pochodzenia Indonezja
      • Profil smaku Owocowa słodycz
      • Obróbka sucha / natural
      • Stopień palenia jasny do średni
      • Waga 250g
      • Forma kawy Ziarnista
      • Gatunek kawy 100% Arabica