Kolibri Kolumbia Tropic Blast filter 250 g OUTLET [kod: DOSTAWA-0]

Tropic Blast od Kolibri Coffee to wyjątkowa kolumbijska kawa specialty pochodząca z farmy Anaya w regionie Acevedo (Huila), prowadzonej przez Sergio Aranda Gómeza. Rzadka odmiana Yellow Pacamara, poddana procesowi Washed z ko-fermentacją, daje profil pełen dojrzałej brzoskwini, słodkiego mango i delikatnej białej herbaty – kawa owocowa, kwiatowa i niezwykle elegancka, która doskonale oddaje potencjał tej wyjątkowej odmiany. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

• V60 / Chemex / Origami: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
• AeroPress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik), temperatura 92°C. Czas 2 minuty. Pozwoli na wydobycie owocowej finezji i czystego profilu.
• French Press: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie grube (28–32 klik), temperatura 93°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełniejsze body i gładkość naparu.

Wskazówki dla lepszego smaku:

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-kwiatowy profil.
• Kawy z ko-fermentacją lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię owocowej słodyczy i kwiatowej elegancji.
• Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
• Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
• Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe i kwiatowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, kwiatowych i eleganckich kaw z Kolumbii. Tropic Blast to propozycja dla osób ceniących sobie rzadkie odmiany, innowacyjne procesy i wyjątkową złożoność – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla koneserów, którzy szukają w filiżance owocowej słodyczy i kwiatowej finezji. Nie polecamy osobom preferującym ciężkie, czekoladowe profile.