Hard Beans

Hard Beans Blend Konkret Marcepan 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.18
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, AeroPress
Profil smakowy: czekolada deserowa | orzechy włoskie | marcepan
Odmiana i proces: 70% Arabica, 30% Robusta | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

131,90 zł

Więcej informacji

Kawa Hard Beans Konkret Marcepan 1 kg - Peru z nutami czekolady deserowej, orzechów włoskich i marcepanu

Data palenia

2026.05.18

Palarnia

Hard Beans

Pochodzenie

Peru (arabica) / Wietnam, Indonezja, Uganda (robusta)

Skład

70% Arabica (Peru, Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki, Satipo) / 30% Robusta

Odmiana / Proces

Typica / Washed

Profil

Czekolada deserowa, Orzechy włoskie, Marcepan

Typ palenia

Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Konkret Marcepan to klasyk nad klasykami – 70% Arabiki z Peru i 30% Robusty. To kawa o konkretnej mocy, która doskonale komponuje się z mlekiem. Jest wyraziście i aromatycznie. Arabica pochodzi z regionów Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki i Satipo w Peru, dostarczana przez rodzinną firmę Negrisa. Robusta pochodzi z Wietnamu, Indonezji lub Ugandy. Odmiana Typica poddana jest mytej obróbce (washed), która gwarantuje czysty, elegancki i uporządkowany profil. Średnie palenie wydobywa z kawy czekoladową głębię i orzechową słodycz. W filiżance znajdziesz głęboką czekoladę deserową, pełne orzechy włoskie i słodki marcepan – kawa o niskiej kwasowości, pełnym ciele i długim, słodkim finiszu, idealna do espresso i napojów mlecznych.

Sprawdzone parametry parzenia (espresso):

Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40g napoju. Mielenie ~7-9, temperatura 91-93°C, czas 26-30s. Otrzymasz kremowe espresso z intensywną nutą czekolady i marcepanu.
Kawiarka: 12g kawy / 180ml wody. Mielenie ~12-14, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże orzechową słodycz i aksamitne ciało.
Aeropress (espresso-style): 18g kawy / 90ml wody. Mielenie drobne, temperatura 90°C, czas 1:30. Uzyskasz skoncentrowany, aromatyczny napój z nutami czekolady.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna gorycz? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć czas ekstrakcji do 24-26s.
Chcesz więcej marcepanowej słodyczy? Podnieś temperaturę do 93°C i wydłuż czas do 28-30s.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników klasycznego, czekoladowo-orzechowego espresso. Jeśli lubicie czekoladę deserową, orzechy włoskie, marcepan i szukacie kawy o niskiej kwasowości, pełnym ciele i doskonałej kompatybilności z mlekiem – Konkret Marcepan Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku jako espresso, po południu w kawiarce, a także jako baza do latte, cappuccino i flat white.

Częste pytania o Hard Beans Konkret Marcepan (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Konkret Marcepan"?

To klasyczna mieszanka (dawniej Toucan Blend 1.0), która łączy 70% Arabiki z 30% Robusty. Nazwa "Konkret" oddaje jej mocny, wyrazisty charakter, a "Marcepan" nawiązuje do słodkiej, migdałowej nuty, która wybija się w profilu smakowym. To nie sztuczne aromaty – smak wydobyty dzięki dobremu paleniu ziaren.

Czym wyróżnia się dodatek Robusty?

Robusta (30% składu) pochodzi z Wietnamu, Indonezji lub Ugandy. Dzięki niej kawa zyskuje pełny, gęsty napar, intensywny smak, wysoką zawartość kofeiny i kremową cremę. Robusta łączy nuty gorzkiej czekolady i słodkie nuty orzechów, idealnie uzupełniając delikatniejszą arabikę z Peru.

O palarni Hard Beans

Hard Beans to opolska palarnia specialty, która stawia na jakość, transparentność i lokalne palenie. Ich kawy to starannie wyselekcjonowane mieszanki, które oddają charakter regionów uprawy i pasję farmerów. Konkret Marcepan to doskonały przykład ich filozofii – klasyczna mieszanka arabiki z Peru i robusty, o czekoladowo-orzechowym profilu, idealna do espresso i napojów mlecznych.