HAYB Yellow Espresso Blend 250 g

Yellow Espresso Blend od warszawskiej palarni HAYB to przemyślana kompozycja 100% arabiki, łącząca ziarna z Brazylii (Cerrado) oraz Gwatemali (Huehuetenango). To kawa stworzona dla tych, którzy w espresso szukają złotego środka. Dzięki połączeniu metody natural i washed, blend oferuje bogatą, deserową słodycz uzupełnioną o szlachetną, owocową głębię. Wypalona na średni stopień specjalnie pod espresso, zachwyca aromatem czekolady, który przeplata się z nutą migdałów i delikatnym akcentem suszonych owoców, tworząc harmonijny napar o pełnym body, idealny do espresso i napojów mlecznych.

Sprawdzone parametry parzenia:

• Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 36–40g napoju. Czas ekstrakcji: 24–30 sek. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie drobne. Otrzymasz harmonijne espresso z nutami czekolady i migdałów.
• Kawiarka: Doza: 16–18g kawy / 240ml wody (tuż przed wrzeniem). Mielenie średnio-drobne. Pokaże pełne body i słodycz suszonych owoców.
• AeroPress (metoda espresso-style): Doza: 18g kawy / 50ml wody. Czas parzenia: 1:00–1:30 min. Temperatura: 90°C. Mielenie drobne. Uzyskasz zbalansowany, aromatyczny napój.

Wskazówki dla lepszego smaku:

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Zbyt kwaśna? Zmiel nieco drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji o 2 sekundy.
• Zbyt gorzka? Podnieś grubość mielenia o jeden "klik" lub obniż temperaturę wody.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników zbalansowanego espresso i doskonałych kaw mlecznych. Jeśli szukasz powtarzalnego blendu o profilu czekoladowo-migdałowym z nutą suszonych owoców, który świetnie odnajdzie się w cappuccino czy latte – Yellow Espresso Blend 250g spełni Twoje oczekiwania.