Frukt Coffee Roasters

Frukt Honduras Benjamin Paz Pacas omniroast 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do każdej metody

• Data palenia: 14.10.2026
•
• Profil smakowy: Owoce pestkowe | Aksamitna struktura
• Odmiana i proces: Pacas | Anaerobic Honey

Przejdź do pełnego opisu

112,90 zł

Wysyłamy paczki w 24h

Większość zamówień przekazujemy kurierom tego samego dnia! Wystarczy, że złożysz zamówienie do godziny 13:00, a Twoja świeżo palona kawa wyruszy w drogę błyskawicznie.

Wygodne dostawy: InPost, DPD, Orlen

Wybierz to, co lubisz najbardziej! Twoją kawę wyślemy bezpiecznie Paczkomatem InPost, kurierem DPD lub do punktu Orlen Paczka. Koszt dostawy zaczyna się już od 9,90 zł, a dla zamówień od 249 zł dostawa jest całkowicie darmowa.

Ekspresowa płatność BLIK 0

U nas kupujesz bez straty czasu! Kod BLIK wpisujesz od razu na naszej stronie, bez uciążliwych przekierowań. W koszyku wygodnie zapłacisz także kartą płatniczą, Apple Pay, szybkim przelewem online lub za pobraniem.

Aż 100 dni na bezproblemowy zwrot

Kupuj bez cienia ryzyka! Na zwrot akcesoriów i zaparzaczy dajemy Ci aż 100 dni. Ze względu na dbałość o najwyższą świeżość ziaren, fabrycznie zamkniętą kawę możesz zwrócić w standardowym terminie 14 dni. Proces realizujemy błyskawicznie i bez zbędnych pytań.

Kawa Frukt Benjamin Paz Pacas omni 250 g – Honduras z nutami aksamitnych owoców pestkowych

Data palenia: 14.10.2026
Palarnia: Frukt Coffee Roasters
Pochodzenie: Honduras (El Cedral, Santa Barbara)
Farma / Producent: La Orquidea / Benjamin Paz
Wysokość uprawy: 1650 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Pacas
Proces obróbki: Anaerobic Honey
Profil sensoryczny: Owoce pestkowe, aksamitna struktura
Typ palenia: Omniroast (Filter / Espresso)

Honduras Benjamin Paz Pacas od fińskiej palarni Frukt Coffee Roasters to wyjątkowa kawa specialty pochodząca z farmy La Orquidea położonej w urokliwym regionie El Cedral, Santa Barbara. Ziarna popularnej odmiany Pacas, uprawiane na wysokości 1650 m n.p.m. przez wybitnego producenta Benjamina Paza, zostały poddane nietypowej, eksperymentalnej obróbce Anaerobic Honey. Wynikiem tego procesu jest niezwykle czysty, miękki i wielowarstwowy profil smakowy, w którym dominują żywe, dojrzałe nuty owoców pestkowych połączone z aksamitną, kremową teksturą. Profil wypału Omniroast sprawia, że kawa doskonale sprawdza się zarówno w metodach przelewowych, jak i w espresso.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 3:30 min. Temperatura wody: 93°C. Mielenie średnio-grube. Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5× 60g) w odstępach 30 sekund.
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
Espresso (metody ciśnieniowe): Doza: 18g kawy / uzyskiwany napar: 40–45g. Czas ekstrakcji: 26–30 sekund. Temperatura wody: 93°C.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić delikatny, aksamitny i wielowarstwowy profil.
Profil Omniroast daje ogromną swobodę – wypróbuj ziarno zarówno w dripperze V60, jak i ekspresie ciśnieniowym, by odkryć różne wymiary owocowości.
Zbyt kwasowa lub pusta w smaku? Zmiel drobniej i nieznacznie podnieś temperaturę parzenia, by wydobyć pełniejszą teksturę.
Brakuje słodyczy? Pamiętaj o spokojnym, dokładnym preinfuzowaniu ("bloom" trwający 45 sekund).
Kawa fantastycznie otwiera się w miarę ostygania – akcenty owoców pestkowych stają się wtedy wyrazistsze i bardziej soczyste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników eleganckich, zbalansowanych i jedwabistych kaw specialty. Frukt Honduras Benjamin Paz Pacas to propozycja dla osób poszukujących w filiżance owocowej wielowarstwowości, wyraźnych akcentów owoców pestkowych oraz gładkiej, aksamitnej tekstury. Doskonała zarówno do przelewów (V60, Chemex, AeroPress), jak i do nowoczesnego, czystego espresso. Nie polecamy miłośnikom bardzo ciężkich, dymnych i tradycyjnie ciemno palonych kaw.

Częste pytania o Honduras Benjamin Paz Pacas (FAQ)

Kim jest Benjamin Paz i czym wyróżnia się farma La Orquidea?

Benjamin Paz to jedna z najbardziej znanych i cenionych postaci w świecie kawy specialty w Hondurasie, wielokrotny zdobywca nagrody Cup of Excellence. Jego farma La Orquidea znajduje się w kultowym mikroklimacie regionu El Cedral, Santa Barbara na wysokości 1650 m n.p.m. Tutejszy terroir sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców i wyjątkowej złożoności smakowej.

Czym charakteryzuje się proces Anaerobic Honey?

To mniej tradycyjne połączenie obróbki beztlenowej z metodą miodową (Honey). Owoce poddawane są najpierw wstępnej fermentacji beztlenowej bez dostępu tlenu, a następnie suszone z częścią miąższu na ziarnie. Nadaje to kawie unikalną wielowarstwowość, delikatność oraz głęboką słodycz owoców pestkowych, zachowując jednocześnie niezwykłą czystość w filiżance.

O palarni Frukt Coffee Roasters

Frukt Coffee Roasters to rzemieślnicza palarnia z Finlandii, znana z bezkompromisowego podejścia do jakości i selekcji wyjątkowych lotów specialty z całego świata. Marka słynie ze słandynawskiego stylu palenia Omniroast, tworząc kawy słodkie, wyraziste i niezwykle czyste smakowo. Honduras Benjamin Paz Pacas to doskonały przykład ich kunsztu – kawa, która łączy prestiżowy terroir Santa Barbara z nowatorską obróbką i precyzyjnym wypałem.