Wysocki Coffee More robusta kick 1 kg

More Blend – wyrazisty balans słodyczy i mocy

More od Wysocki Coffee to odważny i przemyślany blend, który łączy w sobie to, co najlepsze w ziarnach z dwóch kontynentów. 60% arabiki z brazylijskiego regionu Cerrado dostarcza solidnej bazy o smaku kakao i migdałów, podczas gdy 40% wysokiej jakości robusty z Rwandy (Gakenke) buduje potężne body i dodaje intrygujący akcent suszonej śliwki. To kawa o niskiej kwasowości, stworzona dla osób, które w filiżance szukają konkretnego uderzenia i gęstej, trwałej cremy. Duże opakowanie 1 kg sprawia, że jest to idealny wybór jako codzienna kawa do domu lub biura.

Profil smakowy

• Kakao – głęboka, deserowa nuta dominująca w naparze.
• Migdały – szlachetna słodycz wyczuwalna w aromacie i smaku.
• Suszona śliwka – owocowy, lekko winny akcent przełamujący profil.
• Pełne body – gęsta tekstura naparu dzięki wysokiej zawartości robusty.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz kawy o wyrazistym smaku, która skutecznie pobudza.
• Cenisz niską kwasowość i klasyczne, ciemniejsze nuty smakowe.
• Potrzebujesz bazy do kaw mlecznych, która nie "zginie" w połączeniu z mlekiem.
• Używasz ekspresu automatycznego i zależy Ci na gęstej cremie.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz delikatne, 100% arabiki o wysokiej, owocowej kwasowości.

Jak ją zaparzyć?

Kawa idealnie skomponowana pod metody ciśnieniowe:

Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas 26–30s.
Ekspres automatyczny: ustaw średnie mielenie i maksymalną moc, aby podkreślić nuty kakao.
Kawiarka: woda pod zawór, mielenie średnio-drobne, parzenie do momentu usłyszenia bulgotania.
AeroPress: 18g / 150ml wody, czas 2:00 dla uzyskania esencjonalnego naparu.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Blend Brazylia (Cerrado) oraz Rwanda (Gakenke).
• Odmiana: Catuai (Brazylia) i Bourbon (Rwanda).
• Proces: Natural (Brazylia) i Washed (Rwanda) – połączenie czystości smaku ze słodyczą owoców.
• Palenie: Średnie przez Wysocki Coffee – zbalansowane pod espresso.
• Segment Specialty: Starannie wyselekcjonowane ziarna o wysokiej powtarzalności.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej wody o mineralizacji TDS 70–120 ppm.
• Jeśli espresso jest zbyt gorzkie, skoryguj mielenie na nieco grubsze.
• Przy zbyt dużej kwasowości (rzadko w tym blendzie), drobniej zmiel ziarno lub wydłuż czas ekstrakcji.
• Temperatura wody 92–94°C jest optymalna dla wydobycia migdałowej słodyczy.
• Mleko: More wybitnie dobrze komponuje się z napojami owsianymi i mlekiem krowim, tworząc smak zbliżony do pralin czekoladowych.