Wysocki Coffee Midday chill 1 kg

Midday Chill – słodki relaks w filiżance

Midday Chill to flagowy blend Wysocki Coffee – starannie skomponowane połączenie brazylijskiej słodyczy z gwatemalską elegancją. Naturalna obróbka z Cerrado Mineiro wnosi głęboką słodycz i kremowość, a washed z Huehuetenango dodaje subtelnej cytrusowej przejrzystości. Średnie palenie wydobywa zrównoważony, deserowy profil z wyraźną nutą skórki pomarańczy, lepkiego syropu klonowego i ciepłych orzechów. W filiżance otrzymujemy napar o pełnym body, wysokiej naturalnej słodyczy, delikatnej kwasowości i długim, przyjemnym finiszu – idealny do codziennego espresso, kawiarki i kaw mlecznych.

Profil smakowy

• Skórka pomarańczy – świeża, cytrusowa goryczka i aromat wiodąca nuta.
• Syrop klonowy – gęsta, karmelowo-słodka słodycz dominująca w smaku.
• Orzechy – prażone orzechy laskowe i migdały w tle, dodające ciepła i tekstury.
• Zrównoważone body – kremowa konsystencja z subtelną kwasowością i długim finiszem.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz słodkiego, deserowego espresso z nutami pomarańczy i syropu klonowego.
• Cenisz zrównoważone blendy specialty – słodycz Brazylii + elegancja Gwatemali.
• Potrzebujesz uniwersalnego ziarna 1 kg do ekspresu, kawiarki i kaw mlecznych na co dzień.
• Lubisz rzemieślnicze palarnie i powtarzalne, przyjemne profile bez ekstremów.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo owocowej, jasnej kwasowości lub ultra-ciemnego, gorzkiego espresso.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Dla maksymalnej słodyczy i równowagi:

Ekspres kolbowy: 18 g / 36–40 g ekstraktu, mielenie ~8–12 (Comandante), temperatura 92–94°C, czas 26–32 s.
Ekspres automatyczny: mielenie drobne, dostosuj grubość aby uniknąć goryczy.
Kawiarka: 10–12 g / 150–200 ml wody, mielenie ~12–15 (Comandante), woda ~90°C, czas ~3–4 min.
French Press: 15–18 g / 250–300 ml, mielenie ~28–32, temperatura 92–94°C, czas 4 min.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Blend Brazylia (Cerrado Mineiro – natural) + Gwatemala (Huehuetenango – washed).
• Palarnia: Wysocki Coffee – polska palarnia specjalizująca się w zrównoważonych, codziennych blendach specialty.
• Odmiany: Catuai, Mundo Novo, Bourbon – klasyka słodkich i cytrusowych profili.
• Palenie: średnie – precyzyjnie wyważone pod espresso i kawy mleczne.
• Segment Specialty: wysokiej jakości surowiec, bez defektów, idealny na codzień.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję o 2–3 sekundy.
• Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż o 2 sekundy – wydobędziesz więcej syropu klonowego.
• Temperatura 92°C podkreśla skórkę pomarańczy, 94°C mocniej akcentuje orzechy i klon.
• Do kaw mlecznych: rewelacyjnie komponuje się z mlekiem – tworzy deserowy pomarańczowo-klonowy latte.

Codzienny chill w Twojej filiżance

Midday Chill od Wysocki Coffee to kawa, która zamienia każdą przerwę w mały deserowy moment – słodka, pomarańczowa, orzechowa i zawsze przyjemna. Opakowanie 1 kg to złoty standard dla osób, które chcą wysokiej jakości specialty na co dzień bez ciągłego zamawiania.