Wysocki Coffee Espresso Blend 1 kg

Espresso Blend – moc, charakter i gęsta crema

Espresso Blend od rzemieślniczej palarni Wysocki Coffee to klasyczna, intensywna mieszanka stworzona z myślą o osobach szukających w kawie konkretnego uderzenia i tradycyjnego profilu. Połączenie ziaren z Brazylii i Wietnamu pozwoliło uzyskać napar o solidnym body i bardzo niskiej kwasowości. W smaku dominują głębokie nuty ciemnej czekolady oraz prażonych orzechów, uzupełnione intrygującym, szlachetnym aromatem whisky. Idealny wybór na pobudzające espresso z trwałą cremą lub jako baza pod esencjonalne cappuccino.

Profil smakowy

• Ciemna czekolada – intensywna baza o deserowym charakterze.
• Orzechy – klasyczne, wytrawne dopełnienie smaku.
• Whisky – wyraźny, lekko pikantny i rozgrzewający akcent.
• Brak kwasowości – dzięki mieszance Arabiki z Robustą i ciemniejszemu paleniu.

Jak ją zaparzyć?

Mieszanka dedykowana metodom ciśnieniowym i kawiarce:

Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s
Ekspres automatyczny: wybierz średnie mielenie i maksymalną moc naparu.
Kawiarka: woda pod zawór, mielenie średnio-drobne, średni ogień.
AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Brazylia i Wietnam – staranny blend dwóch regionów.
• Odmiana: Mieszanka Arabiki i Robusty – gwarancja wysokiej kofeiny i cremy.
• Palenie: Średnie+ – podkreślające cięższe, czekoladowe nuty.
• Segment Specialty: Wysokiej jakości ziarna z rzemieślniczego wypału.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej wody o mineralizacji TDS 70–120 ppm.
• Jeśli kawa wydaje Ci się zbyt gorzka, zmiel ją odrobinę grubiej.
• Jeśli espresso wypływa zbyt szybko, skoryguj mielenie na drobniejsze.
• Utrzymuj temperaturę parzenia w zakresie 92–94°C.