The Barn

The Barn Salwador Los Pirineos Anaerobic filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

99,90 zł

Polecamy do

• Data palenia: 20.10.2026
• Profil smakowy: Papaja | Mango | Cytrynowy cukierek
• Odmiana i proces: Pacamara | Anaerobic

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłamy paczki w 24h

Większość zamówień przekazujemy kurierom tego samego dnia! Wystarczy, że złożysz zamówienie do godziny 13:00, a Twoja świeżo palona kawa wyruszy w drogę błyskawicznie.

Dostawa od 9,90 zł (darmowa od 249 zł)

Wybierz to, co lubisz najbardziej! Twoją kawę wyślemy bezpiecznie Paczkomatem InPost, kurierem DPD lub do punktu Orlen Paczka. Koszt dostawy zaczyna się już od 9,90 zł, a dla zamówień od 249 zł dostawa jest całkowicie darmowa.

Szybkie płatności (BLIK, PayPo, karty, ApplePay)

U nas kupujesz bez straty czasu! Kod BLIK wpisujesz od razu na naszej stronie, bez uciążliwych przekierowań. W koszyku wygodnie zapłacisz także kartą płatniczą, Apple Pay, szybkim przelewem online lub za pobraniem.

Aż 100 dni na bezproblemowy zwrot

Kupuj bez cienia ryzyka! Na zwrot akcesoriów i zaparzaczy dajemy Ci aż 100 dni. Ze względu na dbałość o najwyższą świeżość ziaren, fabrycznie zamkniętą kawę możesz zwrócić w standardowym terminie 14 dni. Proces realizujemy błyskawicznie i bez zbędnych pytań.

Kawa The Barn Los Pirineos Anaerobic 250 g – Salwador z nutami papai, mango i cytrynowego cukierka

Data palenia: 20.10.2026
Palarnia: The Barn
Pochodzenie: Salwador (Finca Los Pirineos)
Farma / Producent: Finca Los Pirineos (Diego Baraona)
Odmiana botaniczna: Pacamara
Proces obróbki: Anaerobic
Profil sensoryczny: Papaja, Mango, Cytrynowy cukierek, Nugat, Czekoladowa ganache
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Los Pirineos Anaerobic od The Barn to salwadorska kawa specialty z Finca Los Pirineos, gdzie producent Diego Baraona kontynuuje pionierskie podejście swojego ojca. Ta anaerobowa Pacamara łączy intensywne tropikalne owoce z aksamitną słodyczą i niezwykłą głębią. W filiżance znajdziesz papaję, mango i cytrynowy cukierek, które spotykają się z bogatym nugatem i czekoladową ganache, tworząc odważny, wielowarstwowy profil. The Barn to Palarnia Roku 2025 według magazynu Crema. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić tropikalno-czekoladowy profil.
Kawa lubi stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z niej pełnię słodyczy i owocowej głębi.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty papai i mango stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników intensywnych, tropikalnych kaw o dużej głębi. Los Pirineos Anaerobic to propozycja dla osób ceniących sobie nuty papai, mango i cytrynowego cukierka, z nugatowo-czekoladowym tłem – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance egzotycznej owocowości i warstwowego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym klasyczne, wyłącznie czekoladowe profile.

Częste pytania o Los Pirineos Anaerobic (FAQ)

Czym wyróżnia się Finca Los Pirineos?

Finca Los Pirineos to farma w Salwadorze, gdzie Diego Baraona kontynuuje pionierskie podejście swojego ojca. Znana jest z uprawy nietypowych odmian, w tym Pacamara – krzyżówki Pacas i Maragogype, cenionej za duże ziarna i złożony, owocowy profil. Farma łączy tradycję z nowoczesnymi metodami obróbki, co przekłada się na kawy o dużej głębi i wyrafinowanym charakterze.

Dlaczego proces Anaerobic jest ważny dla tej kawy?

Proces Anaerobic (fermentacja beztlenowa) nadaje kawie głębię i złożoność, podkreślając naturalne cechy odmiany Pacamara. Dzięki temu kawa zyskuje intensywny, tropikalny profil – papaję, mango i cytrynowy cukierek – z bogatym nugatem i czekoladową ganache w tle.

O palarni The Barn

The Barn to berlińska palarnia specialty coffee, znana z precyzyjnego wypału i dbałości o transparentne pochodzenie ziaren. Marka koncentruje się na wydobywaniu z kawy jej naturalnych cech, współpracując bezpośrednio z producentami. W 2025 roku The Barn został uznany Palarnią Roku przez magazyn Crema. Los Pirineos Anaerobic to przykład ich filozofii – kawa, która łączy salwadorski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając tropikalną owocowością, słodyczą i głębią.