Story Coffee Roasters

Story Coffee Blossom Heaven Morning Brew filtr 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 18.06.2026
• Profil smakowy: kwiaty | żółte owoce | czarna herbata
• Odmiana i proces: Bourbon | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

52,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Blossom Heaven Morning Brew 250 g – Rwanda z nutami kwiatów, żółtych owoców i czarnej herbaty

Data palenia

18.06.2026

Palarnia

Story Coffee Roasters

Pochodzenie

Rwanda, Region Gakenke – 1760 m n.p.m.

Farma / Producent

Kooperatywa Abakundakawa

Odmiana / Proces

100% Arabika (Bourbon) / Washed

Profil

Kwiaty, Żółte owoce, Czarna herbata

Typ palenia

Jasne (Metody przelewowe / alternatywne)

Rwanda Blossom Heaven Morning Brew od polskiej palarni rzemieślniczej Story Coffee Roasters to niezwykle lekka, przejrzysta i pełna subtelności propozycja stworzona z myślą o miłośnikach metod przelewowych. Ziarna szlachetnej odmiany Bourbon pochodzą z serca regionu Gakenke, z cenionej kooperatywy Abakundakawa, gdzie drobni producenci dbają o uprawy na wulkanicznych glebach na wysokości 1760 m n.p.m. Tradycyjna obróbka na mokro (washed) gwarantuje nieskazitelną klarowność naparu oraz jedwabiste, czyste body. Dzięki precyzyjnemu, jasnemu wypaleniu kawa ta staje się idealnym wyborem na poranny rytuał. W filiżance wita nas delikatny, elegancki bukiet nut kwiatowych, który płynnie łączy się z rześką słodyczą soczystych żółtych owoców, a całe doświadczenie zamyka szlachetne, wyrafinowane wykończenie z akcentem czarnej herbaty.

Sprawdzone parametry parzenia:

Dripper (V60): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 94–96°C. Mielenie średnie (~22–24 kliki Comandante). Daje wyjątkowo czysty, zbalansowany napar o pięknym kwiatowo-owocowym charakterze.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Czas parzenia: 3:30 – 4:00 min. Temperatura wody: 92–96°C. Mielenie średnio-grube (~25–30 klików). Pozwala na idealne wyeksponowanie herbacianej klarowności i delikatności naparu.
AeroPress: 16–18g kawy / 250ml wody. Czas parzenia: 1:45 – 2:15 min. Temperatura wody: 94°C. Mielenie średnie. Metoda odwrócona (inverted) doskonale zbalansuje owocową kwasowość z delikatną goryczką czarnej herbaty.
French Press / Ekspres przelewowy: 15g kawy / 250ml wody. Czas parzenia: 4 minuty. Temperatura wody: 92–95°C. Mielenie grube. Pozwala uzyskać czysty, niezwykle orzeźwiający i lekki napar bez obciążania żołądka.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), by w pełni odblokować i zachować czystość unikalnego, rwandyjskiego terroir.
W metodach przelewowych, jeśli napar wydaje się zbyt kwaśny lub ostry, zmiel ziarno odrobinę grubiej lub delikatnie obniż temperaturę wody do około 92°C.
W przypadku odczucia braku pożądanych akcentów owocowych i kwiatowych, spróbuj zmielić ziarno nieco drobniej lub zwiększ temperaturę parzenia do 95–96°C.
Stabilna temperatura wody w przedziale 92–96°C to absolutne optimum dla jasnego wypału, zapobiegające nadmiernej kwasowości przy jednoczesnym zachowaniu delikatności.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego entuzjasty alternatywnych metod parzenia, który poszukuje w kawie wiosennego orzeźwienia – czystych, lekko herbacianych profili rodem z Afryki Wschodniej. To wymarzona propozycja do codziennego dripa dla osób ceniących elegancję i lekkość naparu. Nie jest to natomiast wybór dla fanów skrajności: ciemnego, mocnego palenia, gęstego, czekoladowego body czy bardzo niskiej, zredukowanej kwasowości.

Częste pytania o Story Coffee Roasters Blossom Heaven (FAQ)

Co wyróżnia kooperatywę Abakundakawa z regionu Gakenke?

Abakundakawa (co w tłumaczeniu oznacza "ci, którzy kochają kawę") to znana na świecie kooperatywa z regionu Gakenke, słynąca z produkcji najwyższej jakości washed Bourbonów. Położenie plantacji na wulkanicznych glebach oraz rygorystyczna selekcja sprawiają, że ich kawy wyróżniają się niezwykłą złożonością, czystością profilu oraz wybitną słodyczą.

Dlaczego odmiana Bourbon tak dobrze pasuje do jasnego palenia pod filtr?

Bourbon to klasyczna, tradycyjna odmiana botaniczna Arabiki, która słynie z wysokiej naturalnej słodyczy oraz bogatego profilu owocowego. Jasne palenie pozwala na zachowanie jej pełnej, naturalnej złożoności bez maskowania unikalnych cech terroir nutami dymnymi, co owocuje szlachetnym, kwiatowo-herbacianym naparem.

O palarni Story Coffee Roasters

Story Coffee Roasters to polska palarnia rzemieślnicza, która z wielką pasją podchodzi do selekcji ziaren segmentu specialty. Wyróżniają się doskonałym zrozumieniem potrzeb domowych baristów i dbałością o każdy detal procesu wypału. Ich jasne profile palenia pod metody alternatywne są projektowane tak, aby opowiedzieć unikalną historię kryjącą się za każdym ziarnem. Edycja Blossom Heaven Morning Brew idealnie odzwierciedla ich filozofię – pokazuje, jak za sprawą kunsztu i precyzji, wysokiej jakości kawa z Rwandy może zamienić codzienny poranek w lekki, zachwycający i orzeźwiający rytuał.