Serce Kawy

Serce Kawy Brazylia Spokój filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.24
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: orzechy | czekolada | rodzynki
Odmiana i proces: Mundo Novo, Catucai Vermelho, Catucai Amarelo | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

57,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Spokój filtr 250 g – Brazylia z nutami orzechów, czekolady i rodzynek – Palarnia Serce Kawy

Data palenia

2026.03.24

Palarnia

Serce Kawy

Pochodzenie

Brazylia

Region

Minas Gerais

Producent

Kooperatywa SanCoffee

Uprawy

Odmiana

Mundo Novo,
Catucai Vermelho,
Catucai Amarelo

Proces

natural

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

orzechy,
czekolada,
rodzynki

Ocena SCA
84 pkt

Brazylia Spokój Natural – orzechy, czekolada i rodzynki

Klasyczna, aksamitna kawa natural z brazylijskiego regionu Minas Gerais, pochodząca ze spółdzielni SanCoffee. Proces naturalny nadaje jej słodycz i pełnię. Jasno wypalona przez Serce Kawy specjalnie dla metod przelewowych. W smaku dominują orzechy, słodka czekolada i suszone rodzynki – kremowa, zbalansowana filiżanka o niskiej kwasowości.

Profil smakowy

Orzechy – delikatna, maślana nuta orzechowa, nadająca kawie aksamitności i ciepła.
Czekolada – słodka, deserowa nuta, dodająca głębi i kremowości.
Rodzynki – suszona słodycz, nadająca owocowego charakteru i przyjemnej gładkości.
Niska kwasowość, średnie, kremowe body i długi, słodki finisz – harmonijna konsystencja z wyważoną słodyczą.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie.
Lubisz kawy o niskiej kwasowości, aksamitne i słodkie.
Cenisz brazylijskie natural za ich uniwersalność i przyjemną pijalność.
Szukasz kawy o deserowym, kojącym charakterze.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz intensywną, cytrusową kwasowość lub kwiatowe profile.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry:

V60: 12g/180ml, mielenie ~18–22 (Comandante), 92–94°C, czas ~2:30
Chemex: 24g/400ml, mielenie ~24–28, 92–95°C, czas 3:30–4:00
AeroPress: 14g/165ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–95°C, 4 minuty

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Minas Gerais, Brazylia – region słynący z łagodnych, słodkich kaw naturalnych.
Producent: Kooperatywa SanCoffee – zrzeszenie drobnych rolników dbających o jakość.
Odmiana: Mundo Novo, Catucai Vermelho, Catucai Amarelo – klasyczne brazylijskie odmiany.
Proces: Natural – suszenie w owocu podkreślające słodycz i pełnię.
Palarnia: Serce Kawy – polska palarnia specialty z pasją do klasycznych smaków.
Ocena SCA: 84 pkt – kawa o jakości specialty.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy.
Zbyt mało body? Użyj niższej temperatury wody (90–92°C).
Temperatura 92–94°C – optymalnie wydobywa orzechowo-czekoladowy profil.

Brazylijski spokój w filiżance

Spokój od Serca Kawy to kawa, która zachwyca swoją prostotą i harmonią. Proces naturalny w połączeniu z klasycznymi brazylijskimi odmianami daje filiżankę o aksamitnej konsystencji i przyjemnej słodyczy. Orzechy, czekolada i rodzynki splatają się, tworząc napój o kojącym, deserowym charakterze. Idealna na spokojny poranek lub chwilę relaksu.