Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa z kawami The Barn z kodem Barn

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Serce Kawy

Serce Kawy Brazylia Spokój filter 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 20.08.2026
  • • Profil smakowy: Orzechy | Czekolada | Rodzynki
  • • Odmiana i proces: Mundo Novo, Catuai Vermelho, Catucai Amarelo | Natural

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 159,90 zł

Dobierz do zamówienia

    Więcej informacji

    Kawa Serce Kawy SPOKÓJ filter 1 kg – Brazylia z nutami orzechów, czekolady i rodzynek

    • Data palenia: 20.08.2026
    • Palarnia: Serce Kawy
    • Pochodzenie: Brazylia (Minas Gerais, Campo das Vertentes)
    • Spółdzielnia / Producent: San Coffee Cooperative
    • Odmiana botaniczna: Mundo Novo, Catuai Vermelho, Catucai Amarelo
    • Proces obróbki: Naturalna
    • Profil sensoryczny: Orzechy, Czekolada, Rodzynki
    • Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

    SPOKÓJ FILTER od palarni Serce Kawy to brazylijska kawa specialty pochodząca z regionu Campo das Vertentes w Minas Gerais, od spółdzielni San Coffee – kooperatywy opartej na zaufaniu, przejrzystości i równowadze między człowiekiem a naturą, posiadającej certyfikat B-Corp. Uprawiana na odmianach Mundo Novo, Catuai Vermelho i Catucai Amarelo, poddana starannemu procesowi Naturalnemu, kawa daje profil pełen orzechów, czekolady i słodkich rodzynek – z pełnym body i łagodnym, zrównoważonym charakterem. To kawa, która wyraża spokój i harmonię, idealna do wszystkich metod przelewowych.

    Sprawdzone parametry parzenia:

    • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:30 – 3:00 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
    • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
    • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

    Wskazówki dla lepszego smaku:

    • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić orzechowo-czekoladowy profil.
    • Kawy z Brazylii lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i czekoladowej głębi.
    • Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
    • Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
    • Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty orzechów i rodzynek stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

    Dla kogo ta kawa?

    Dla miłośników słodkich, zbalansowanych i orzechowo-czekoladowych kaw z Brazylii. SPOKÓJ FILTER to propozycja dla osób ceniących sobie łagodność, pełne body i harmonię w filiżance – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance czekoladowej słodyczy i orzechowego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym bardzo jasne, cytrusowe profile.

    Częste pytania o SPOKÓJ FILTER (FAQ)

    Czym wyróżnia się spółdzielnia San Coffee?

    Spółdzielnia San Coffee powstała w 2000 roku w sercu regionu Campo das Vertentes w Brazylii, z inicjatywy grupy plantatorów inspirowanych wizją Fernanda Paivy. Łączy nowoczesność z rzemieślniczym podejściem, opierając się na zaufaniu, przejrzystości i równowadze między człowiekiem a naturą. Kooperatywa posiada certyfikat B-Corp, potwierdzający odpowiedzialne podejście do produkcji i relacji, co przekłada się na wyjątkową jakość jej kaw.

    Dlaczego proces Naturalny jest ważny dla tej kawy?

    Proces Naturalny (suszony w owocu) pozwala kawie rozwinąć intensywną słodycz, pełne body i owocowe nuty, podkreślając naturalne cechy odmian Mundo Novo, Catuai Vermelho i Catucai Amarelo oraz terroir regionu Campo das Vertentes. Dzięki suszeniu wiśni w pełnym owocu, kawa zyskuje profil pełen orzechów, czekolady i rodzynek – z łagodnym, zrównoważonym charakterem i długim, słodkim finiszem.

    O palarni Serce Kawy

    Serce Kawy to polska palarnia specialty coffee, która z pasją wybiera i wypala kawy z różnych zakątków świata, kładąc ogromny nacisk na jakość, transparentność i relacje z producentami. W swojej ofercie Serce Kawy łączy klasyczne profile z eksperymentalnymi procesami, dostarczając kawę, która zachwyca czystością, złożonością i wyjątkowym charakterem. SPOKÓJ FILTER to przykład ich filozofii – kawa, która łączy brazylijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając słodyczą, orzechowością i elegancją.

    Wybrane dla Ciebie

      Opinie

      Liczba ocen: 0
      Oceń i opisz

      Cechy produktu

      • Palona 20.08.2026
      • Producent Serce Kawy - Heart Shaped Coffee
      • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
      • Miesiąc palenia 2026/08
      • Kraj pochodzenia Brazylia
      • Profil smaku Czekoladowo-orzechowy
      • Obróbka sucha / natural
      • Stopień palenia jasny do średni
      • Waga 1 kg
      • Forma kawy Ziarnista
      • Gatunek kawy 100% Arabica