Rum Baba

Rum Baba Kenia Kirinyaga filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 21.09.2026
• Profil smakowy: Agrest | Czerwona porzeczka | Rumianek
• Odmiana i proces: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

84,90 zł

Więcej informacji

Kawa Rumbaba Kenya Kirinyaga filter 250 g – Kenia z nutami agrestu, czerwonej porzeczki i rumianku

Data palenia: 21.09.2026
Palarnia: Rumbaba
Pochodzenie: Kenia (Central Kenya, Kirinyaga)
Stacja / Producent: Nguguini Factory
Wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Proces obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Agrest, Czerwona porzeczka, Rumianek
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Kenya Kirinyaga od Rumbaba to kenijska kawa specialty pochodząca z Nguguini Factory w regionie Central Kenya, na zboczach Mount Kenya. Uprawiana na wysokogórskich terenach, z odmian SL28, SL34, Ruiru 11 i Batian, poddana procesowi Washed, daje jasny, ekspresyjny i soczysty profil pełen agrestu, czerwonej porzeczki i delikatnego rumianku. W filiżance pokazuje klasyczny charakter kenijskiej kawy: jasną kwasowość, soczyste czerwone owoce i kwiatowy, czysty finisz. Klasa AA odnosi się do dużego rozmiaru ziaren, a charakter naparu wynika z wysokogórskich warunków uprawy, odmian i starannej obróbki. To kawa, która przenosi letnie wspomnienia w jesienne dni. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-kwiatowy profil.
Kawy z Kenii lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię soczystości i porzeczkowej głębi.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe i kwiatowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników soczystych, czerwonych owoców i kenijskiej klasyki. Kenya Kirinyaga to propozycja dla osób ceniących sobie jasną kwasowość, czystość i kwiatowy finisz – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance agrestowej świeżości, porzeczkowej słodyczy i rumiankowego wykończenia. Nie polecamy osobom preferującym bardzo ciemne, czekoladowe profile.

Częste pytania o Kenya Kirinyaga (FAQ)

Czym wyróżnia się Nguguini Factory w Kenii?

Nguguini Factory to kenijska stacja obróbki położona w regionie Kirinyaga, w Central Kenya, na zboczach Mount Kenya. Działa w ramach spółdzielni zrzeszającej drobnych farmerów, którzy uprawiają kawę na wysokogórskich terenach, gdzie gleby wulkaniczne i chłodny klimat sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców. Dzięki starannej obróbce i selekcji odmian SL28, SL34, Ruiru 11 i Batian, kawy z Nguguini zachwycają jasną kwasowością, soczystymi czerwonymi owocami i kwiatowym, czystym finiszem.

Dlaczego proces Washed jest ważny dla tej kawy?

Proces Washed (myty) w przypadku Kenya Kirinyaga obejmuje selektywny zbiór wiśni, usunięcie skórki i miąższu, fermentację oraz mycie świeżą wodą, a następnie suszenie na podwyższonych łóżkach. Dzięki temu kawa zyskuje czystość, jasną kwasowość i wyraźny owocowy profil – pełen agrestu, czerwonej porzeczki i rumianku, z długim, kwiatowym finiszem.

O palarni Rumbaba

Rumbaba to holenderska palarnia specialty coffee z siedzibą w Amsterdamie, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Palarnia prowadzi własną palarnię oraz dwie kawiarnie w Amsterdamie, a jej kawy wypalane są w jasnym profilu, podkreślającym owocowy i ekspresyjny charakter ziaren. Kenya Kirinyaga to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kenijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając soczystością, świeżością i kwiatową elegancją.