Rum Baba

Rum Baba Etiopia Halo Beriti filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.06
Metody parzenia: V60, Chemex, AeroPress, Kalita
Profil smakowy: herbata tropikalna | jagody | owoce leśne
Odmiana i proces: DEGA | anaerobic natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

126,90 zł

Kawa Rumbaba Ethiopia Halo Beriti 250g – z nutami owoców leśnych, jagód i herbaty tropikalnej

Data palenia

2026.04.06

Palarnia

Rumbaba

Pochodzenie

Etiopia, Yirgacheffe – ok. 1800–2200 m n.p.m.

Stacja mycia / Producent

Halo Beriti washing station

Odmiana / Proces

DEGA / Anaerobiczny natural

Profil

Owoce tropikalne, Jagody, Herbata owocowa

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Ethiopia Halo Beriti to eksperymentalna mikro-partia z regionu Yirgacheffe, zalanego tradycją i kulturą kawową. To wyjątkowa kawa specialty – owocowa, złożona, z nutami dżemów leśnych i charakterystycznym dla Etiopii „funkiem”. Pochodzi ze stacji mycia Halo Beriti, z odmiany DEGA, poddanej anaerobicznej obróbce naturalnej. Jasne palenie Rumbaba wydobywa z niej niezwykłą czystość i intensywność. W filiżance znajdziesz soczyste owoce tropikalne, słodkie jagody i delikatną herbatę owocową – kawa idealna na leniwe, długie popołudnia.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60 / Chemex (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Wydobędzie owocową słodycz i herbatany finisz.
Aeropress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90-92°C. Czas 1:45-2:00. Podkreśli intensywność jagód i tropikalnych nut.
French Press: 18g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 92°C. Czas parzenia 4 min. Uzyskasz pełniejsze, bardziej dżemowe ciało.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna? Obniż temperaturę do 90°C i skróć czas parzenia – kwasowość stanie się łagodniejsza.
Chcesz więcej słodyczy? Zastosuj dłuższy „bloom” (45 sekund) i temperaturę 93°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, złożonych i intensywnie aromatycznych kaw. Jeśli lubicie eksperymenty, jagodowe dżemy, tropikalne akcenty i herbatany finisz – Halo Beriti Was zachwyci. Sprawdzi się jako poranny przelew lub popołudniowa degustacyjna uczta. Dla zaawansowanych kawoszy i tych, którzy chcą odkryć nowe światy smaku.

Częste pytania o Rumbaba Ethiopia Halo Beriti (FAQ)

Czym wyróżnia się proces anaerobiczny natural?

Proces anaerobiczny to fermentacja w zamkniętych zbiornikach (bez dostępu tlenu). W przypadku Halo Beriti, wiśnie kawowe fermentują w takich warunkach, co potęguje owocowe nuty, nadaje kawie intensywności, dżemowej słodyczy i unikalnej, lekko „fermentowanej” złożoności – to prawdziwy eksperyment smakowy.

Dlaczego Yirgacheffe jest tak cenione przez kawoszy?

Yirgacheffe to legendarne region w Etiopii, kolebce kawy. Kawy stąd (zwłaszcza naturalne i anaerobowe) słyną z wyjątkowej owocowości, nut jagodowych, kwiatowych i herbatanych. Wysokości upraw (często powyżej 2000 m n.p.m.) i tradycyjne odmiany, jak DEGA, dają niepowtarzalny, czysty i intensywny profil.

O palarni Rumbaba

Rumbaba to amsterdamska palarnia specialty, która łączy pasję do kawy z lokalnym, sąsiedzkim podejściem. Stawiają na świeżość, transparentność i kawy, które opowiadają historie. Ethiopia Halo Beriti to dowód na to, że eksperymentalne mikro-party mogą trafić w gusta nawet najbardziej wymagających kawoszy.