Nomad Coffee Kenia Kii AB filter 250 g
Wystaw opinię o produkcie
- • Data palenia: 14.10.2026
- • Profil smakowy: Suszona figa | Bergamotka | Czarna herbata
- • Odmiana i proces: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru-11 | Washed
Kupuj śmiało!
Wysyłamy paczki w 24h
Wygodne dostawy: InPost, DPD, Orlen
Ekspresowa płatność BLIK 0
Aż 100 dni na bezproblemowy zwrot
Kawa Nomad Coffee Kii AB filter 250 g – Kenia z nutami suszonej figi, bergamotki i czarnej herbaty
- Data palenia: 14.10.2026
- Palarnia: Nomad Coffee
- Pochodzenie: Kenia (Kirinyaga, Kibugu)
- Farma / Producent: Kii Factory (Rungeto Farmers Cooperative Society)
- Wysokość uprawy: 1310–1900 m n.p.m.
- Odmiana botaniczna: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru-11
- Proces obróbki: Washed
- Profil sensoryczny: Suszona figa, Bergamotka, Czarna herbata, Śliwka, Surowe miody, Papaja
- Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip
Kii AB od Nomad Coffee to kenijska kawa specialty pochodząca ze stacji mycia Kii Factory, należącej do Rungeto Farmers Cooperative Society – spółdzielni zrzeszającej ponad 850 drobnych farmerów z dystryktu Kibugu, w sercu regionu Kirinyaga, u stóp Mount Kenya. Stacja działa od 1995 roku i wzięła swoją nazwę od rzeki Kii, której woda służy do mycia kawy. Odmiany SL-28, SL-34, Batian i Ruiru-11 uprawiane są na wysokości 1310–1900 m n.p.m. i poddane procesowi Washed: po depulpacji kawa fermentuje 16–24 godziny w zależności od temperatury, następnie jest myta wodą z rzeki Kii i moczy się jeszcze 12 godzin dla złagodzenia kwasowości i poprawy klarowności. Potem pergamin suszy się na podniesionych łóżkach przez około 14 dni. „AB" w nazwie to kenijska klasyfikacja wielkości ziarna – sitka 15–18, czyli ok. 6–7 mm. W filiżance znajdziesz nuty suszonej figi, bergamotki i czarnej herbaty, a także śliwki, surowego miodu i papai. Kawa ma miodowe, otulające body, bardzo słodki profil i łagodną kwasowość przypominającą suszone owoce, z długim, przyjemnym finiszem.
Sprawdzone parametry parzenia:
- Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
- AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
- French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-herbaciany profil.
- Kawy z Kenii lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i cytrusowej świeżości.
- Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
- Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty suszonej figi i bergamotki stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.
Dla kogo ta kawa?
Dla miłośników słodkich, owocowych kaw z Kenii o łagodnej kwasowości. Kii AB to propozycja dla osób ceniących sobie nuty suszonej figi, bergamotki i czarnej herbaty – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance miodowego body i długiego, przyjemnego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym bardzo ciemne, czekoladowe profile.
Częste pytania o Kii AB (FAQ)
Czym wyróżnia się stacja mycia Kii?
Kii Factory to stacja mycia zbudowana w 1995 roku u stóp Mount Kenya, w dystrykcie Kibugu, w regionie Kirinyaga. Należy do Rungeto Farmers Cooperative Society, która zrzesza ponad 850 drobnych farmerów. Każdy z nich uprawia parcelę mniejszą niż hektar, ze średnio 250 drzewami, na wysokości 1310–1900 m n.p.m., na glebach wulkanicznych. Dojrzałe owoce są zbierane ręcznie i dostarczane do stacji tego samego dnia, gdzie przechodzą ścisłą selekcję wizualną – przyjmowane są tylko najgęstsze i najbardziej dojrzałe owoce.
Dlaczego proces Washed jest ważny dla tej kawy?
Proces Washed w przypadku Kii AB obejmuje depulpację, fermentację trwającą 16–24 godziny (w zależności od temperatury otoczenia), mycie wodą z rzeki Kii oraz dodatkowe 12 godzin namaczania, które łagodzi kwasowość i poprawia klarowność naparu. Pergamin suszy się na podniesionych łóżkach przez około 14 dni, często przewracany i przykrywany w godzinach największego upału oraz nocą. Dzięki temu kawa zyskuje czystość, słodycz i miodowe body.
O palarni Nomad Coffee
Nomad Coffee to hiszpańska palarnia specialty coffee z siedzibą w Barcelonie, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Kii AB to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kenijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając słodyczą, owocowością i elegancją.
Wybrane dla Ciebie
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Cechy produktu
- Palona 14.10.2026
- Producent Nomad Coffee
- Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
- Miesiąc palenia 2026/10
- Kraj pochodzenia Kenia
- Profil smaku Kwiatowo-owocowy
- Obróbka mokra / washed
- Stopień palenia jasny do średni
- Waga 250g
- Forma kawy Ziarnista
- Gatunek kawy 100% Arabica