Manhattan Coffee City Limits Blend 250 g OUTLET

City Limits – czarna wiśnia, gorzka czekolada i brązowy cukier

Mocny, zrównoważony i wyjątkowo słodki blend z Brazylii i Hondurasu. Połączenie procesów honey i washed zapewnia mu pełne body, głęboką słodycz i wyraźną czystość smaku. Wypalony na średnio przez palarnię Manhattan Coffee specjalnie dla metod ciśnieniowych. Intensywna, owocowa nuta czarnej wiśni łączy się z głębokim, wytrawnym akcentem gorzkiej czekolady i ciepłą, karmelową słodyczą brązowego cukru, tworząc klasyczną, sycącą i niezwykle przyjemną filiżankę espresso.

Profil smakowy

• Czarna wiśnia – intensywna, słodko-kwaskowata i soczysta nuta ciemnych owoców.
• Gorzka czekolada – głęboka, wytrawna i aromatyczna nuta o wyraźnym, czekoladowym charakterze.
• Brązowy cukier – ciepła, karmelowa i kremowa słodycz, która zaokrągla i wygładza cały profil.
• Pełne, aksamitne body i długi, słodki finisz – bogata, gładka konsystencja z intensywną słodyczą i długo utrzymującym się, zrównoważonym posmakiem.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub French Pressie.
• Cenisz klasyczne, zrównoważone blendy o mocnym i słodkim profilu.
• Szukasz kawy idealnej na espresso, która łączy owocową głębię z czekoladową słodyczą.
• Potrzebujesz poręcznego opakowania (250 g), idealnego do wypróbowania i codziennego delektowania się wyjątkową jakością.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz bardzo jasne palenia, lekkie body lub wyłącznie czyste, pojedyncze pochodzenia o kwiatowo-cytrusowym profilu.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry:

Espresso: 18g w / 36g out, czas 25–30 sekund, temperatura 93°C
Kawiarka: 10g / 150ml, mielenie średnio-drobne, czas 3–4 minuty
French Press: 15g / 250ml, mielenie grube, czas 4 minuty

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Blend wysokogatunkowych kaw z Brazylii (Mata De Minas) i Hondurasu (Cerro Azul).
• Odmiany: Red Catuai & Catuai – odmiany znane ze stabilnej plenności, dobrej słodyczy i niskiej kwasowości.
• Proces: Honey & Washed – połączenie obróbek, które daje słodycz i body (honey) oraz czystość i równowagę (washed).
• Palarnia: Manhattan Coffee – holenderska palarnia znana z precyzyjnych palen i doskonałych blendów na espresso.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
• Za mało słodyczy (brązowy cukier)? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy.
• Espresso zbyt gorzkie (czekolada)? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
• Temperatura 92–94°C – pomoże wydobyć słodycz i zrównoważy goryczkę gorzkiej czekolady.

Klasyczny blend na espresso

City Limits od Manhattan Coffee to przykład doskonale skomponowanego blendu, który sprawdza się zarówno w domu, jak i w profesjonalnym użytku. Połączenie brazylijskiej słodyczy i honduraskiej czystości tworzy espresso o głębokim, złożonym profilu, gdzie wiśniowa owocowość spotyka się z czekoladowym bogactwem i karmelową słodyczą. To pewny wybór dla każdego, kto szuka pysznej, niezawodnej i sycącej kawy w wygodnym, dużym opakowaniu.