La Cabra

La Cabra Rwanda Shyira Anaerobic 48hr Single Serve 6 szt. (6 x 15 g) - kawa w saszetkach

Przejdź do sekcji Opinie

Jak parzyć Single Serve?

1. Włóż do kubka• 2. Zalej gorącą wodą •3. Wyjmij po 5 minutach

• Najlepsza przed: 03.2027
• Profil smakowy: Dzikie kwiaty | Dżemowe owoce
• Odmiana i proces: Red Bourbon | Anaerobic (48h)
• Forma produktu: Kawa w torebkach (Single Serve)

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

68,90 zł

Więcej informacji

Kawa w saszetkach La Cabra Shyira Anaerobic 48hr Single Serve 6 szt. - kawa specialty z nutami dzikich kwiatów i dżemowych owoców

Format produktu: 6 saszetek (6 x ok. 15g)
Palarnia: La Cabra
Pochodzenie: Rwanda, Region Nyabihu
Farma / Stacja mycia: Shyira CWS / Muraho Trading Co.
Odmiana botaniczna: Red Bourbon
Proces obróbki: Anaerobic (48h)
Profil sensoryczny: Dzikie kwiaty, Dżemowe owoce
Typ palenia / Przeznaczenie: Jasne (Filter) / Single Serve (Do kubka)

La Cabra Single Serve Shyira Anaerobic 48hr to rewolucyjny format parzenia kawy specialty, stworzony z myślą o miłośnikach bezkompromisowej jakości filter roast, którzy chcą cieszyć się wybitnym naparem w każdych warunkach. Pudełko zawiera 6 eleganckich, minimalistycznych saszetek – każda wypełniona około 15 gramami precyzyjnie zmielonej kawy single origin z Rwandy. Sercem tej edycji jest partia ziaren odmiany Red Bourbon pochodząca z najwyżej położonej stacji obróbki Shyira w górzystym regionie Nyabihu, prowadzonej przez kultową grupę Muraho Trading Co. Zastosowany proces Anaerobic (48h) – 48-godzinna fermentacja beztlenowa – potęguje złożoność aromatyczną, wydobywając z ziaren dzikie kwiaty i dżemowe owoce. Dzięki jasnemu profilowi palenia, napar ujmuje krystaliczną przejrzystością. Filiżankę napędza dynamiczna, rześka kwasowość, podbita głęboką słodyczą i charakterystycznym dla tego unikalnego terroir, ciężkim, niemal piżmowym aromatem. To pełna balansu, orzeźwiająca i szlachetna kompozycja premium, którą przygotujesz bezpośrednio w kubku bez rozkładania młynka, wagi czy drippera.

Jak to zaparzyć? To dziecinnie proste:

Krok 1: Wyjmij jedną torebkę Single Serve z foliowego opakowania ochronnego i umieść ją na dnie swojego ulubionego kubka lub filiżanki.
Krok 2: Zalej kawę gorącą, przefiltrowaną wodą o temperaturze ok. 93–95°C.
Krok 3: Pozostaw do zaparzenia na 3 do 5 minut (dokładnie tak, jak wysokiej jakości herbatę liściastą), od czasu do czasu delikatnie poruszając saszetką w celu uzyskania oczekiwanej intensywności. Wyjmij torebkę i gotowe – ciesz się krystalicznym przelewem!

Wskazówki dla lepszego smaku:

Wysokogórskie kawy z Rwandy uwielbiają miękką wodę. Aby w pełni uwolnić rześki, kwiatowo-owocowy bukiet ziaren ze stacji Shyira, zawsze używaj wody przefiltrowanej (optymalny TDS to 70–120 ppm).
Jeżeli wolisz bardziej subtelny, herbaciany napar z mocniej zarysowanymi nutami kwiatowymi, wyjmij torebkę bliżej 3. minuty parzenia. Jeśli szukasz mocniejszego uderzenia słodyczy dżemowych owoców, wydłuż czas do 5 minut.
Daj naparowi chwilę odpocząć. Gdy temperatura delikatnie spadnie, kwasowość pięknie zaokrągla się na podniebieniu, odsłaniając czyste, słodkie i eleganckie oblicze odmiany Red Bourbon.

Dla kogo ten produkt?

Dla dynamicznych minimalistów, podróżników oraz każdego pasjonata segmentu specialty, który poszukuje najwyższej baristycznej jakości od La Cabra w hotelu, biurze czy na wyjeździe bez konieczności zabierania profesjonalnych akcesoriów. Doskonały wybór dla fanów czystych, rześkich i bardzo aromatycznych profili z eksperymentalnymi procesami. Nie polecamy jej zwolennikom gęstego, klasycznego espresso, tradycyjnej goryczki oraz ciemno palonych kaw o całkowicie płaskiej kwasowości.

Częste pytania o edycję Shyira Anaerobic 48hr Single Serve (FAQ)

Czym wyróżnia się proces Anaerobic 48h w tej kawie?

Proces Anaerobic (48h) to zaawansowana metoda fermentacji beztlenowej, w której ziarna są umieszczane w szczelnie zamkniętych zbiornikach na 48 godzin w środowisku pozbawionym tlenu. Ten kontrolowany proces pozwala rozwinąć głęboką owocowość i złożoność – w przypadku Shyira daje profil pełen dzikich kwiatów i dżemowych owoców, z charakterystyczną, winno-podobną nutą.

W jaki sposób torebka Single Serve zachowuje jakość świeżo zmielonej kawy?

Zwykle zmielone ziarna tracą swoje lotne aromaty w kilka chwil. Duńska palarnia La Cabra wyeliminowała ten problem, porcjując i mieląc kawę specialty w ściśle kontrolowanym środowisku. Każda torebka Single Serve jest natychmiast zamykana w szczelnej, aluminiowej kopercie przedmuchanej neutralnym azotem (nitrogen flushing). Usunięcie tlenu całkowicie blokuje proces oksydacji i starzenia kawy. Dzięki temu, otwierając saszetkę nawet po upływie roku od daty palenia, uwalniasz nieskazitelnie świeży, intensywny i urzekający kwiatowo-owocowy bukiet, identyczny jak tuż po zmieleniu w żarnach profesjonalnego młynka.

O palarni La Cabra

La Cabra to legendarna, założona w 2012 roku w Aarhus (Dania) palarnia kawy specialty, będąca synonimem nowoczesnego podejścia do kawy najwyższej próby. Znana na całym świecie z niezwykle czystego i transparentnego profilu wypału, La Cabra kładzie ogromny nacisk na bezpośrednią współpracę z plantatorami (Direct Trade) oraz bezkompromisowe poszukiwanie jasnego, naturalnego smaku ukrytego w zielonym ziarnie. Shyira Anaerobic 48hr to doskonały przykład ich filozofii – kawa, która opowiada historię rwandyjskiego terroir, eksperymentalnych procesów i pasji do kawy.