Książka Yerba mate w tydzień Rafał Przybylok

Yerba mate w tydzień - książka Rafała Przybyloka

Znawca herbaty, Rafał Przybylok, zabiera nas w fascynującą podróż do Ameryki Południowej, ojczyzny yerba mate. Przybliża historię rośliny i przygotowywanego z niej naparu, ale także wyjaśnia wszystko, co każdy miłośnik tego napoju wiedzieć powinien. Od rozmaitych rodzajów yerby, poprzez zawiłości produkcyjne, przyrządzanie i walory smakowe, po naczynia przeznaczone do podawania oraz ich właściwą konserwację. A wszystko w zwartej, uporządkowanej formie – bo tajniki mate można poznać nawet w tydzień.

"Yerba mate w tydzień" to obszerny zbiór informacji na temat tego interesującego napoju. Książka opowiada nieco o historii rośliny, nakreśla szczegółowo informacje na temat różnych rodzajów herbaty, opisuje działanie napoju, sposoby przygotowywania naparu, dobór właściwych naczyń i odpowiednie formy przechowywania liści. To czytelna i przyjemna w odbiorze instrukcja dla wszystkich zainteresowanych yerbą.

Herbata to tradycyjny, dobrze wszystkim znany napar przygotowywany z liści i pąków roślin należących do rodzaju kamelia (Camellia). Rozgrzewa w mroźne dni, jest towarzyszem wielu rozmów, które odbywają się przy gorącym kubku naparu, na stałe gości też jako dodatek do śniadania czy podwieczorku. Posiada wiele odmian, wśród których najpopularniejszymi są: herbata czarna, zielona, biała, owocowa oraz yerba mate. To właśnie temu ostatniemu rodzajowi herbaty poświęcona jest książka pod tytułem "Yerba mate w tydzień" autorstwa Rafała Przybyloka.

Tytułowa yerba mate, oprócz swojej egzotycznej nazwy, ma również egzotyczne pochodzenie. Roślina naturalnie występuje w Brazylii, Argentynie i Paragwaju, gdzie urosła do rangi napoju narodowego. Przyrządzana w formie naparu z liści ostrokrzewu paragwajskiego, wyróżnia się charakterystycznym smakiem, który jest połączeniem nuty goryczki i ziołowego aromatu. Uznawana jest za zdrowszy zamiennik kawy, bowiem zawiera dużą dawkę naturalnej kofeiny i cennych związków oraz minerałów, które pozytywnie wpływają na organizm człowieka. Wśród jej wielu zalet wymienia się: przyspieszenie przemiany materii, zastrzyk energii, poprawę samopoczucia i zmniejszenie zmęczenia.

Rafał Przybylok, autor książki, to znawca herbaty odpowiedzialny za sukces serwisu Czajnikowy.pl i kanału z filmami wideo w serwisie YouTube. Wypowiadający się w mediach z pozycji eksperta o rozległej wiedzy z zakresu herbat, właściciel własnej herbaciarni, twórca warsztatów tematycznych, całe swoje życie zawodowe poświęcił właśnie roślinnym naparom.