HAYB Się Przelewa Kwiat filtr 1 kg

Etiopia Się Przelewa Kwiat Filter to wyjątkowa kawa przelewowa pochodząca z regionów Guji i Yirgacheffe, gdzie plantacje położone są na wysokich zboczach na wysokości 1800–2000 m n.p.m. Za produkcję odpowiadają lokalni drobni rolnicy, dbający o najwyższą staranność zbiorów. Ziarna odmiany Heirloom poddano tradycyjnemu procesowi mytemu (Washed), co nadaje naparowi niezwykłą głębię i czysty profil. Wypalona jasno przez warszawską palarnię HAYB, w filiżance zachwyca wyrazistymi nutami aromatycznych kwiatów, rześkich cytrusów oraz szlachetnej czarnej herbaty.

Sprawdzone parametry parzenia:

• Metody przelewowe (V60 / Drip): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura wody: 94–96°C. Czas parzenia: 2:45–3:00 min. Mielenie średnie. Uzyskasz czysty, niezwykle aromatyczny napar z wyraźną nutą kwiatów i cytrusów.
• Chemex: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 3:00–3:30 min. Temperatura wody: 94–96°C. Mielenie średnio-grube. Podkreśli subtelne akcenty czarnej herbaty i herbacianą elegancję.
• AeroPress: Doza: 17g kawy / 200ml wody. Czas parzenia: 1:30–2:00 min. Temperatura: 92–96°C. Mielenie średnio-drobne. Daje pełniejsze body, zachowując bogaty profil sensoryczny.

Wskazówki dla lepszego smaku:

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić kwiatowe i cytrusowe nuty.
• Zbyt niska ekstrakcja i cierpkość? Zmiel ziarno drobniej lub podnieś temperaturę wody do 96°C.
• Chcesz wydobyć więcej owocowej słodyczy? Zastosuj dłuższą preinfuzję (bloom) trwającą około 40 sekund.
• Przepłucz papierowy filtr gorącą wodą przed parzeniem metod przelewowych.

Dla kogo ta kawa?

Dla pasjonatów metod przelewowych oraz lekkich, kwiatowo-cytrusowych profili specialty. Jeśli cenisz sobie klasyczne procesy obróbki, czystość smaku i unikalne połączenie rześkich owoców z herbacianą świeżością – Się Przelewa Kwiat Filter spełni Twoje oczekiwania.