Coffee Plant Rwanda Kigoma filter 250 g

Rwanda Kigoma Natural od polskiej palarni Coffee Plant to wyjątkowa kawa specialty pochodząca z regionu Kigoma na południu Rwandy. Uprawiana na wysokości 1700 m n.p.m. i poddana 10–14-dniowej obróbce naturalnej w stacji Horizon Supreme prowadzonej przez Fidele'a. Jasne palenie pozwala uwolnić niezwykle bogaty i owocowy profil. W filiżance znajdziesz soczystą truskawkę, słodkie żółte śliwki, orzeźwiające cytrusy oraz subtelne migdały – kawa o pełnym, owocowym ciele i letnim charakterze, idealna do metod przelewowych oraz na zimno.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

• V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Pomaga idealnie uwypuklić słodycz dojrzałych owoców.
• Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 92–94°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie czysty, niezwykle aromatyczny napar.
• AeroPress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 92°C. Czas 2:00 min. Pozwoli na wydobycie głębszego body i bogatego charakteru.
• French Press: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie grube, temperatura 93°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełniejsze, owocowe body i maksymalną słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
• Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji.
• Brakuje słodyczy? Zastosuj dłuższą fazę wstępnego parzenia (bloom przez 45 sekund) przy temperaturze 94°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników soczystych, owocowych i słodkých profili z Afryki. Jeśli cenisz w naparze nuty truskawek, żółtych śliwek oraz cytrusową świeżość – Rwanda Kigoma Natural całkowicie Cię zachwyci. Sprawdzi się o poranku w dripie, a w cieplejsze dni jako rewelacyjny przelew z lodem lub cold brew.