Audun Coffee - kawa filtr i espresso

Audun Kostaryka El Puchol filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.10
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: truskawka | śliwka | owoce pestkowe
Odmiana i proces: Typica Lourdes | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

106,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty El Puchol 250 g – Kostaryka z nutami truskawek, śliwek i owoców pestkowych – Palarnia Audun Coffee

Data palenia

2026.03.10

Palarnia

Audun Coffee

Pochodzenie

Kostaryka

Region

Naranjo

Producent

Farma

El Puchol

Odmiana

Typica Lourdes

Uprawy

1500 m n.p.m.

Proces

natural

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

truskawki,
śliwki,
owoce pestkowe

Ocena SCA
-

Kostarykańska owocowa ekspresja od Audun Coffee

El Puchol to wyjątkowa kawa z Kostaryki, pochodząca z farmy El Puchol w regionie Naranjo, uprawiana na wysokości 1500 m n.p.m. Odmiana Typica Lourdes poddana klasycznemu procesowi natural i jasnemu paleniu wydobywa niezwykłą owocowość i złożoność, dedykowaną metodom przelewowym.

W filiżance odnajdziemy soczyste truskawki, dojrzałe śliwki oraz bogate owoce pestkowe, tworzące harmonijną i intensywnie owocową kompozycję.

Profil smakowy

Truskawki – soczysta, słodko-kwaskowa nuta czerwonych owoców.
Śliwki – głęboka, słodka owocowość.
Owoce pestkowe – bogata, owocowa końcówka.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie – palenie dedykowane metodom przelewowym.
Uwielbiasz intensywnie owocowe profile kostarykańskich kaw natural.
Poszukujesz kostarykańskiej kawy o czystym, owocowym charakterze.
Jesteś fanem palarni Audun Coffee i jej precyzyjnego podejścia do wypału.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz kawy o wytrawnym, ziemistym profilu.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Aby wydobyć owocowość procesu natural, zaleca się następujące parametry:

V60 / Origami / Kalita: 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante), 93°C, preinfuzja 60ml/40s, czas 2:45–3:15 min.
Chemex: 30g/500ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~26–28 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.
French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–30 klików), 92–94°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Farma El Puchol, region Naranjo, Kostaryka – 1500 m n.p.m.
Odmiana: Typica Lourdes – rzadka i ceniona odmiana Typiki, znana z wyjątkowej złożoności.
Proces: Natural – tradycyjna obróbka suszenia wiśni w całości, która nadaje kawie intensywną owocową słodycz.
Palarnia: Audun Coffee – norweska palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy.
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Zbyt mało owocowości? Zwiększ temperaturę do 94°C.
Zbyt intensywna? Obniż temperaturę do 90°C.

Kostarykańska owocowa rewolucja

El Puchol od Audun Coffee to doskonały przykład, jak proces natural potrafi wydobyć z kostarykańskich ziaren niezwykłą, owocową głębię. Soczyste truskawki, dojrzałe śliwki i bogate owoce pestkowe tworzą harmonijną i intensywnie owocową filiżankę. Dzięki jasnemu paleniu dedykowanemu metodom przelewowym, każda filiżanka to prawdziwa przyjemność dla miłośników owocowych, czystych profili.