Cloud Picker - rzemieślnicza palarnia Speciality z Irlandii

Doskonałe kawy, które wypalane są w Cloud Picker, palarni, która podobnie jak ich firmowa kawiarnia znajduje się w Dublinie, swoją jakość zawdzięczają oddaniu sztuce palenia. Dwaj przyjaciele, którzy porzucili kariery w dziedzinach projektowania i finansów, w 2003 otworzyli palarnię, która była spełnieniem ich marzeń.

Frank Kavanagh i Peter Sztal uważają, że jednym z najważniejszych czynników wpływających na smak kawy, poza tymi, na które mają wpływ już podczas samego wypalania, jest właściwej jakości ziarno. Dlatego poświęcają dużo czasu i energii na znalezienie właściwych plantacji, odwiedzając je, testując uprawiane na różnych plantacjach różne odmiany ziarna i wybierając takie naprawdę wyjątkowe. Przyznać trzeba, że ich taktyka działa właściwie.

To zaś, co potrafią zarobić z właściwym surowcem, to osobna kwestia. Ich kawy nie sprawiają zawodu. Nie trafiają się wśród niech kawy "takie sobie". Cloud Picker oznacza zawsze kawę doskonałą, często wręcz wybitną. Jasno palone kawy Speciality zachwycają smakiem i jakością. Przygotowane metodami alternatywnymi, jak Chemex, AeroPress, czy w V60, Kalicie, lub innym dripperze, oczarowują i pozostawiają chęć na więcej. Ekspresy przelewowe, jak Moccamaster czy Melitta, dadzą również znakomite rezultaty. Spróbuj koniecznie!