CAFEC - prosta droga do doskonałego smaku kawy

CAFEC to japoński producent dripperów i filtrów, które są kompatybilne z popularnymi dripperami Hario V60. Dlaczego warto używać filtrów CAFEC? Dają doskonałe rezultaty i doskonale czystą kawę, co ma również przełożenie na jej smak. Marka CAFEC została wprowadzona jako oryginalna marka należąca do firmy Sanyo Sangyo, która została założona w 1973 roku jako firma produkująca sprzęt do kawy.

Oprócz głównej działalności związanej z filtrami papierowymi, firma produkuje również inne urządzenia do kawy, torebki z kawą, cukier i mleko w proszku. Firma zajęła się też paleniem kawy do branży gastronomicznej. Sanyo Sangyo prowadzi również wyjątkową kawiarnię speciality o nazwie „Youmeca” oraz restauracją „Hyakuzen-no-yume”. W ten sposób firma opiera swoją produkcję również na praktycznym doświadczeniu dążąc do tego, aby jak najlepiej cieszyć się dobrym smakiem kawy i jedzenia.

Od założenia Sanyo minęło już pół wieku. W tym czasie wiele się zmieniło. W branży kawowej, widoczny jest ogólnoświatowy trend wzrostu popularności kawy wysokiej jakości, często klasy speciality, po którą klienci coraz chętniej sięgają, zastępując nią dotychczas kupowane kawy w supermarketach. Jest to szczególnie widoczne w części Azji, w tym w Japonii, ale też w Australii, Europie, Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Było to istotnym powodem powołania do życia marki CAFEC, której nazwa to inicjały od: Coffee Always Flares Everyone’s Courage.

Podstawowym celem CAFEC było stworzenie filtrów z głębszą warstwą filtrującą kawę metodą Pour Over. Po długim okresie testów firma znalazła odpowiedź, której szukała. Odkryli, że im dłużej gorąca woda wsiąka w mieloną kawę, tym lepszy smak kawy. Wszystkie produkty CAFEC zostały zaprojektowane tak, aby ucieleśniać tę teorię. Nie trzeba robić nic specjalnego, każdy może zaparzyć doskonałą kawę używając produktów CAFEC. Filtry CAFEC są tak zaprojektowane i wykonane, aby opóźnić nieco ekstrakcję nadając kawie niezwykły, głęboki smak, ale też doskonale ją filtrując. Zachęcamy do wypróbowania filtrów CAFEC.