Teso Coffee

Teso Kolumbia Villa Betulia filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 05.10.2026
• Profil smakowy: Melon | Limonka | Kwiaty | Jabłko | Ziarna kakaowca
• Odmiana i proces: Pacamara | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

78,90 zł

Więcej informacji

Kawa Teso Villa Betulia filter 250 g – Kolumbia z nutami melona, limonki, kwiatów, jabłka i ziaren kakaowca

Data palenia: 05.10.2026
Palarnia: Teso Coffee
Pochodzenie: Kolumbia (Acevedo, Huila)
Farma / Producent: Finca Villa Betulia (Luis Aníbal Calderón)
Wysokość uprawy: 1700–1900 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Pacamara
Proces obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Melon, Limonka, Kwiaty, Jabłko, Ziarna kakaowca
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Villa Betulia od Teso Coffee to kolumbijska kawa specialty pochodząca z farmy Finca Villa Betulia w Acevedo w regionie Huila, prowadzonej przez Luisa Aníbala Calderóna – farmera drugiego pokolenia z ponad czterdziestoma latami w branży. W 2015 roku Luis podjął odważną decyzję i przekształcił całą farmę pod uprawę egzotycznych odmian kawy – dziś uprawia Geshę, Pacamarę, Sidrę, Java, Pink Bourbon, Wush Wush i wiele innych, każdy lot przetwarzając z precyzją i intencją. Przy tej mytej Pacamarze Luis i jego zespół ręcznie zbierali wyłącznie najdojrzalsze wiśnie, sortując je i floatując na miejscu. Następnie wiśnie przeszły 30-godzinną fermentację podwodną – kontrolowany proces beztlenowy, który stopniowo rozkłada cukry i kwasy organiczne, budując złożoność przy zachowaniu delikatności odmiany. Po fermentacji miąższ został zmyty, a kawa trafiła na paraboliczne suszarnie na dachu domu Luisa, gdzie suszyła się powoli i równomiernie przez 8 do 15 dni, osiągając wilgotność 9,5–11%. Efekt to jasna, żywa filiżanka z jedwabistym body, pełna melona, limonki, kwiatów, jabłka i ziaren kakaowca. Ta kawa pochodzi z serii Tesoro – pod iksem na mapie ukryty jest skarb. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić kwiatowo-owocowy profil.
Kawy o wysokiej złożoności lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i jedwabistej struktury.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty melonowe i kwiatowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników jasnych, żywych i złożonych kaw z Kolumbii. Villa Betulia to propozycja dla osób szukających w kawie czegoś ekstra – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance melonowej słodyczy, limonkowej świeżości i kakaowego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym bardzo ciemne, czekoladowe profile.

Częste pytania o Villa Betulia (FAQ)

Czym wyróżnia się Finca Villa Betulia w Kolumbii?

Finca Villa Betulia to farma w Acevedo w regionie Huila, prowadzona przez Luisa Aníbala Calderóna – farmera drugiego pokolenia z ponad czterdziestoma latami doświadczenia. W 2015 roku Luis przekształcił całą farmę pod uprawę egzotycznych odmian kawy, co okazało się strzałem w dziesiątkę – dziś Villa Betulia to jedna z najbardziej wyjątkowych operacji specialty coffee w regionie. Luis uprawia niezwykłą różnorodność odmian – Geshę, Pacamarę, Sidrę, Java, Pink Bourbon, Wush Wush i wiele innych – a każdy lot przetwarza z precyzją i intencją, opanowując mistrzostwo w wielu metodach obróbki: przedłużonej fermentacji, honey i natural.

Dlaczego proces Washed jest ważny dla tej kawy?

Proces Washed (myty) w przypadku Villa Betulia obejmuje ręczny zbiór wyłącznie najdojrzalszych wiśni, sortowanie i floatowanie na miejscu, a następnie 30-godzinną fermentację podwodną – kontrolowany proces beztlenowy, który stopniowo rozkłada cukry i kwasy organiczne, budując złożoność przy zachowaniu delikatności odmiany. Po fermentacji miąższ jest zmywany, a kawa trafia na paraboliczne suszarnie na dachu domu Luisa, gdzie suszy się powoli i równomiernie przez 8 do 15 dni, osiągając wilgotność 9,5–11%. Dzięki temu kawa zyskuje jasny, żywy profil z jedwabistym body – pełen melona, limonki, kwiatów, jabłka i ziaren kakaowca.

O palarni Teso Coffee

Teso Coffee to polska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Villa Betulia to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kolumbijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając złożonością, słodyczą i jedwabistością.