Tanat Coffee

Tanat Coffee Ekwador Hacienda la Papaya [B7 Anaerobic] filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 03.07.2026
• Profil smakowy: Śliwka | Wiśnia | Czekolada
• Odmiana i proces: B7 | Anaerobic Natural

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

115,90 zł

Więcej informacji

Kawa Tanat Coffee Hacienda la Papaya Filter 200g z nutami śliwki, wiśni i czekolady

Data palenia: 03.07.2026
Palarnia: Tanat Coffee
Pochodzenie: Ekwador
Region / Farma: Saraguro / Hacienda La Papaya (Juan Peña)
Odmiana / Proces: B7 / Anaerobic Natural
Profil: Śliwka, Wiśnia, Czekolada
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Hacienda la Papaya B7 Anaerobic od Tanat Coffee to wyjątkowa kawa specialty pochodząca z prestiżowej farmy Hacienda La Papaya, położonej na wysokości 1900–2100 m n.p.m. w ekwadorskim regionie Saraguro. Pionierska farma założona w 2010 roku przez Juana Peñę jest uważana za jedną z referencji ekwadorskiej sceny kawowej, regularnie nagradzaną w międzynarodowych konkursach. Rzadka odmiana B7, poddana procesowi Anaerobic Natural, daje elegancką, owocową filiżankę z nutami soczystej śliwki, słodkiej wiśni i głębokiej czekolady – kawa rafinowana, aksamitna i pełna charakteru, idealna do metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60 / Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie pomoże idealnie uwypuklić owocową słodycz.
AeroPress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 92°C. Czas 2:00 min. Pozwoli na wydobycie gęstego body i bogatego charakteru.
French Press: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie grube, temperatura 93°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełne body i maksymalną, deserową słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Kawy anaerobic natural lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię owocowej słodyczy.
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników eleganckich, owocowo-czekoladowych kaw przelewowych, którzy szukają czegoś wyjątkowego ze światowej klasy farmy. Jeśli cenisz złożoność, aksamitne body i wyraziste nuty śliwki oraz wiśni – Hacienda la Papaya Cię zachwyci. Sprawdzi się u purystów poszukujących kawy z najwyższej półki specialty.

Częste pytania o Hacienda la Papaya B7 (FAQ)

Czym wyróżnia się odmiana B7?

Odmiana B7 to rzadka, starannie selekcjonowana odmiana uprawiana w Hacienda La Papaya. Charakteryzuje się wyjątkową złożonością, słodyczą i aksamitnym body. W połączeniu z procesem Anaerobic Natural daje profil pełen nut śliwki, wiśni i czekolady – elegancki, owocowy i głęboki.

Dlaczego Hacienda La Papaya jest tak ceniona?

Hacienda La Papaya to pionierska farma w ekwadorskiej kawie specialty, założona w 2010 roku przez Juana Peñę. Łączy rygor naukowy z szacunkiem dla terroir – stosuje innowacyjne metody uprawy i kontrolowane procesy obróbki. Regularnie nagradzana w międzynarodowych konkursach, jest uznawana za jedną z referencji na świecie.

O palarni Tanat Coffee

Tanat Coffee to francuska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania niezwykłych historii kryjących się w każdym ziarnie. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z najlepszych farm i regionów świata, kładąc ogromny nacisk na transparentność i bezpośrednie relacje z producentami. Hacienda la Papaya B7 Anaerobic to idealny przykład ich zaangażowania w poszukiwanie wyjątkowych, nagradzanych kaw.