Spojka Roastery

Spojka Kolumbia Condor filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 03.05.2026
• Profil smakowy: żurawina | masło | melasa | miód
• Odmiana i proces: Caturra, Castillo | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

58,90 zł

Więcej informacji

Kawa Spojka Condor Kolumbia 200g – z nutami żurawiny, masła, melasy i miodu

Data palenia

03.05.2026

Palarnia

Spojka

Pochodzenie

Kolumbia

Plantacja / Producent

Farma La Roma

Odmiana / Proces

Caturra, Castillo / Washed

Profil

Żurawina, Masło, Melasa, Miód

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Kalita / Clever Dripper

Kolumbia Condor to wyjątkowa kawa specialty z farmy La Roma od polskiej rzemieślniczej palarni Spojka. Ziarna odmian Caturra i Castillo zostały poddane klasycznej obróbce mytej (Washed), co gwarantuje czystość profilu popartą oceną 84,75 punktu w klasyfikacji SCA. Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym idealnie uwypukla jej subtelną owocowość i słodycz. W filiżance dominują nuty lekko kwaskowej żurawiny, kremowego masła, głębokiej melasy oraz aksamitnego miodu.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 / Dripper: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:30 – 3:00 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli miodową słodycz i delikatną żurawinową owocowość.
Chemex: 24g kawy / 400ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas ekstrakcji wydobędzie klarowny, elegancki napar o gładkim finiszu.
AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnie, temperatura 90-93°C, czas parzenia ok. 1:30-2:00 min (odwrócona metoda). Pokaże pełną, maślaną teksturę.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Brakuje słodyczy? Zwiększ temperaturę wody do 94°C i wydłuż lekko czas preinfuzji.
Chcesz podbić nuty owocowe? Obniż temperaturę parzenia do 90°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników klasycznych, czystych i zbalansowanych kaw z Kolumbii. Jeśli szukasz w kawie przelewowej połączenia delikatnej, soczystej owocowości (żurawina) z maślanym body oraz głębokimi nutami melasy i miodu, Condor od Spojki będzie idealnym wyborem na codzienne, kojące parzenie.

Częste pytania o Condor Filter (FAQ)

Czym charakteryzuje się proces Washed w kawie z farmy La Roma?

Proces Washed (obróbka mokra) polega na mechanicznym usunięciu miąższu i płukaniu ziaren w wodzie przed ich wysuszeniem. Pozwala to uzyskać niezwykle czysty, klarowny napar, w którym wyraźnie wyczuwalne są naturalne cechy odmian Caturra i Castillo – bez nut fermentacji.

Czy kawa sprawdzi się w metodach ciśnieniowych?

Kawa została zepalona jasno z myślą o metodach przelewowych (filtr). Najlepiej smakuje przygotowana w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub ekspresie przelewowym. W ekspresie ciśnieniowym napar może charakteryzować się zbyt wysoką kwasowością.

O palarni Spojka

Spojka to polska palarnia rzemieślnicza specialty, wyróżniająca się precyzyjnym i świadomym podejściem do wypału ziaren. Wybierają unikalne ziarna z całego świata, dążąc do idealnego uwypuklenia ich naturalnych cech sensorycznych, słodyczy oraz czystości naparu.