Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa z kawami Bonanza z kodem Bonanza

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
  • Roastains Kenia Lazy Brunch filter 250 g | CoffeeLove
  • Roastains Kenia Lazy Brunch filter 250 g | CoffeeLove
Roastains Coffee

Roastains Kenia Lazy Brunch filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 08.10.2026
  • • Profil smakowy: Masło orzechowe | Dżem z czarnej porzeczki | Brązowy cukier
  • • Odmiana i proces: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian | Washed

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

Cena 82,90 zł

Więcej informacji

Kawa Roastains Lazy Brunch filter 250 g – Kenia z nutami masła orzechowego, dżemu z czarnej porzeczki i brązowego cukru

  • Data palenia: 08.10.2026
  • Palarnia: Roastains
  • Pochodzenie: Kenia (Embu North, Ngandori East)
  • Stacja / Kooperatywa: Rianjagi Washing Station
  • Wysokość uprawy: 1605–1625 m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
  • Proces obróbki: Washed
  • Profil sensoryczny: Masło orzechowe, Dżem z czarnej porzeczki, Brązowy cukier
  • Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Kenya Lazy Brunch od Roastains to kenijska kawa specialty pochodząca ze stacji obróbki Rianjagi, położonej w regionie Embu, na północno-wschodnich zboczach góry Kenia. Plantacje znajdują się na wysokości 1605–1625 m n.p.m., a uprawa kawy ma tu długą tradycję – pierwsze drzewka posadzono w latach 50. XX wieku. Obecnie owoce do stacji Rianjagi dostarcza około 2100 lokalnych producentów pracujących na niewielkich gospodarstwach. Żyzne gleby, duża wysokość oraz różnice temperatur między ciepłymi dniami i chłodnymi nocami sprawiają, że owoce dojrzewają wolniej, co pozwala ziarnom rozwinąć większą koncentrację cukrów i bardziej złożony smak. Odmiany SL28, SL34, Ruiru 11 i Batian tworzą profil łączący jagodową owocowość z wysoką słodyczą i pełną strukturą naparu. Kawa została poddana klasycznej obróbce mytej – ręcznie zebrane, dojrzałe owoce trafiają jeszcze tego samego dnia do stacji Rianjagi, gdzie przechodzą dokładną selekcję, są pozbawiane skórki i większości miąższu, oczyszczane oraz dokładnie myte przy użyciu czystej wody rzecznej pracującej w systemie zamkniętym. Po zakończeniu mycia kawa jest suszona na słońcu do osiągnięcia odpowiedniego poziomu wilgotności. Obróbka myta pozwala zachować czysty i przejrzysty profil, podkreślając jednocześnie słodycz, pełne body oraz połączenie masła orzechowego i porzeczkowego dżemu. Kenya Lazy Brunch balansuje między kremowymi nutami masła orzechowego i brązowego cukru a jagodową owocowością dżemu z czarnej porzeczki. To połączenie buduje pełen, słodki profil, który kojarzy się ze smakiem PB&J i przywołuje skojarzenie z leniwym porankiem, którego obowiązkowym elementem jest kubek pysznego przelewu. Kawa uzyskała 85 punktów od Q-Gradera. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
  • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
  • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić orzechowo-porzeczkowy profil.
  • Kawy z Kenii lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i gładkiej struktury.
  • Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
  • Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
  • Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty porzeczkowe i orzechowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników pełnych, słodkich kaw z Kenii. Lazy Brunch to propozycja dla osób ceniących sobie gładkie body, wysoką słodycz i deserowy charakter – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance masła orzechowego, dżemu z czarnej porzeczki i brązowego cukru. Doskonale sprawdza się również w cold brew. Nie polecamy osobom preferującym bardzo jasne, cytrusowe profile.

Częste pytania o Kenia Lazy Brunch (FAQ)

Czym wyróżnia się stacja Rianjagi w Kenii?

Rianjagi Washing Station to stacja obróbki położona w regionie Embu, na północno-wschodnich zboczach góry Kenia, na wysokości 1605–1625 m n.p.m. Uprawa kawy ma tu długą tradycję – pierwsze drzewka posadzono w latach 50. XX wieku. Obecnie owoce do stacji dostarcza około 2100 lokalnych producentów pracujących na niewielkich gospodarstwach. Żyzne gleby, duża wysokość oraz różnice temperatur między ciepłymi dniami i chłodnymi nocami sprawiają, że owoce dojrzewają wolniej, co pozwala ziarnom rozwinąć większą koncentrację cukrów i bardziej złożony smak. Odmiany SL28, SL34, Ruiru 11 i Batian tworzą profil łączący jagodową owocowość z wysoką słodyczą i pełną strukturą naparu.

Dlaczego proces Washed jest ważny dla tej kawy?

Proces Washed (myty) w przypadku Kenya Lazy Brunch obejmuje ręczny zbiór dojrzałych owoców, które jeszcze tego samego dnia trafiają do stacji Rianjagi, gdzie przechodzą dokładną selekcję. Następnie owoce są pozbawiane skórki i większości miąższu, oczyszczane oraz dokładnie myte przy użyciu czystej wody rzecznej pracującej w systemie zamkniętym. Po zakończeniu mycia kawa jest suszona na słońcu do osiągnięcia odpowiedniego poziomu wilgotności, a następnie trafia do suchego młyna. Obróbka myta pozwala zachować czysty i przejrzysty profil, podkreślając jednocześnie słodycz, pełne body oraz połączenie masła orzechowego i porzeczkowego dżemu.

O palarni Roastains

Roastains to polska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Kenia Lazy Brunch to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kenijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając słodyczą, pełnym ciałem i deserowym charakterem.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 08.10.2026
    • Producent Roastains
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/10
    • Kraj pochodzenia Kenia
    • Profil smaku Owocowa słodycz
    • Obróbka mokra / washed
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica