Quo Peru Icahuasi filter 200 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa Quo Peru Icahuasi Filter 200g – Cusco z nutami liczi, mango i białej herbaty
|
Data palenia
2026.04.15 |
|
Palarnia
Quo (Szwecja) |
|
Pochodzenie
Peru, Cusco |
|
Producent
Pacaybamba collective farmers |
|
Odmiana / Proces
Bourbon, Caturra, Typica / Natural |
|
Profil
Litchi, Mango, Biała herbata |
|
Metody
V60 / Chemex / AeroPress / Kalita |
Peru Icahuasi to jedna z najlepszych peruwiańskich kaw, jakie mieliśmy okazję próbować w ostatnim czasie. To napar o zdecydowanej, ciężkiej słodyczy, która przywodzi na myśl dojrzałe mango i litchi w syropie. Mimo swojej tropikalnej intensywności, kawa zachowuje niezwykłą lekkość dzięki delikatnemu finiszowi białej herbaty. Uprawiana na wysokości 2150 m n.p.m., reprezentuje szczyt możliwości regionu Cusco i rzemieślniczej obróbki naturalnej.
Sprawdzone parametry parzenia:
- V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: ok. 2:50 – 3:10 min. Temperatura wody: 92–94°C. Przy obróbce naturalnej warto kontrolować czas, aby nie zgubić herbacianej delikatności na rzecz nadmiernej fermentacji.
- AeroPress: 16g kawy / 240ml wody. Krótszy czas parzenia wyeksponuje nuty mango, podczas gdy nieco dłuższy (ok. 2:15 min) podbije syropowatą słodycz litchi.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej wody (TDS 70–120 ppm). Pozwoli to w pełni wybrzmieć subtelnym nutom białej herbaty.
- Jeśli profil wydaje się zbyt "ciężki", spróbuj zmielić ziarno odrobinę grubiej – nada to naparowi więcej klarowności i zwiewności.
- Pozwól kawie odpocząć w filiżance. W miarę stygnięcia owocowy charakter staje się bardziej zbalansowany i czysty.
Dla kogo ta kawa?
Dla wielbicieli intensywnych, słodkich kaw typu Natural, którzy jednocześnie szukają w filiżance elegancji i czystego body. Peru Icahuasi od palarni Quo to idealne połączenie tropikalnego "uderzenia" z herbacianą subtelnością, które zadowoli najbardziej wymagających fanów metod przelewowych.
Częste pytania o Peru Icahuasi (FAQ)
Dlaczego wysokość 2150 m n.p.m. jest tak istotna?
To jedna z najwyższych wysokości upraw na świecie. Ekstremalne warunki sprawiają, że owoce dojrzewają bardzo powoli, co przekłada się na wysoką gęstość ziarna i niezwykłą złożoność cukrów. To właśnie stąd bierze się ta wyjątkowa słodycz mango i litchi.
Czym jest kolektyw Pacaybamba?
To grupa drobnych rolników z regionu Cusco, którzy współpracują, aby wspólnie podnosić standardy jakości i obróbki. Dzięki wsparciu Nordic Approach, ich kawa trafia do najlepszych palarni specialty, takich jak Quo, gwarantując sprawiedliwe wynagrodzenie dla producentów.
O palarni Quo
Quo to szwedzka palarnia, która stawia na bezkompromisową jakość i selekcję ziaren o wyjątkowym charakterze. Peru Icahuasi to dowód na to, że ich oferta pod filtr to starannie dobrane perełki, które mają za zadanie dostarczać unikalnych doznań sensorycznych przy każdym parzeniu.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
46,90 zł
49,90 zł
Cena regularna:
58,90 zł
214,91 zł
Cena regularna:
254,90 zł
104,90 zł
104,90 zł
62,90 zł
46,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!