People Possession

People Possession Kenia Githembe AB [Washed] filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 05.08.2026
• Profil smakowy: suszony pomidor, rumianek, herbata jagodowa, panelady
• Odmiana i proces: Batian, SL-34, Ruiru 11, SL-28 / Washed

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

87,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Githembe Station 200 g – Kenia z nutami suszonego pomidora, rumianku i herbaty jagodowej

Data palenia: 05.08.2026
Palarnia: People Possession
Pochodzenie: Kenia
Region: Kiambu
Wysokość upraw: 1600–1800 m n.p.m.
Odmiana / Proces: Batian, SL-34, Ruiru 11, SL-28 / Washed
Profil: Suszony pomidor, Rumianek, Herbata jagodowa, Panela
Typ palenia: Metody przelewowe (Drip / Chemex / AeroPress)

Kenia Githembe Station to wyjątkowa kawa przelewowa pochodząca z regionu Kiambu, gdzie plantacje położone są na wysokich zboczach na wysokości 1600–1800 m n.p.m. Za produkcję odpowiadają lokalni farmerzy ze stacji Githembe, dbający o najwyższą staranność zbiorów. Ziarna odmian Batian, SL-34, Ruiru 11 oraz SL-28 poddano starannej obróbce na mokro (Washed), co nadaje naparowi niezwykłą głębię i czysty profil. Wypalona jasno przez palarnię People Possession, w filiżance zachwyca wyrazistymi nutami suszonego pomidora, subtelnego rumianku, głębokiej herbaty jagodowej oraz słodkiej paneli.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Drip): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura wody: 92–94°C. Czas parzenia: 2:30–2:45 min. Mielenie średnie. Uzyskasz czysty, niezwykle aromatyczny napar z wyraźną nutą herbaty jagodowej.
Chemex: Doza: 20g kawy / 320ml wody. Czas parzenia: 3:30 min. Temperatura wody: 93°C. Mielenie średnio-grube. Podkreśli subtelne ziołowo-kwiatowe akcenty rumianku i czystość naparu.
AeroPress: Doza: 18g kawy / 200ml wody. Czas parzenia: 2:00 min. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Daje pełniejsze body, zachowując bogaty profil sensoryczny i słodycz paneli.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS poniżej 70 ppm), aby w pełni uwolnić ziołowe i owocowe nuty.
Zbyt niska ekstrakcja i cierpkość? Zmiel ziarno drobniej lub podnieś temperaturę wody do 94°C.
Chcesz wydobyć więcej owocowej słodyczy? Zastosuj dłuższą preinfuzję (bloom) trwającą około 40 sekund.
Przepłucz papierowy filtr gorącą wodą przed parzeniem metod przelewowych.

Dla kogo ta kawa?

Dla pasjonatów metod przelewowych oraz nowoczesnych, owocowych profili specialty. Jeśli cenisz sobie tradycyjne procesy obróbki, czystość smaku i unikalne połączenie nut suszonego pomidora z herbatą jagodową – Githembe Station spełni Twoje oczekiwania.

FAQ – Czym zachwyca Kenia Githembe Station?

Czym wyróżnia się stacja obróbki Githembe?

Githembe Station skupia małych farmerów z regionu Kiambu. Dzięki precyzyjnemu procesowi mytemu i surowej selekcji wiśni, kawa stąd zyskuje uznanie za niezwykłą czystość, bogaty profil herbaciano-owocowy i bardzo żywą, kenijską kwasowość.

Jaką rolę odgrywają odmiany SL-28 i SL-34?

To kultowe kenijskie odmiany, które odpowiadają za charakterystyczną, szlachetną kwasowość i owocową złożoność. W połączeniu z odmianami Batian i Ruiru 11 tworzą profil, który jest zarówno wyrazisty, jak i doskonale zbalansowany.

O palarni People Possession

People Possession to rzemieślnicza palarnia kawy specialty, która skupia się na wyszukiwaniu wyjątkowych lotów z unikalnymi procesami obróbki. Ich podejście opiera się na wydobyciu pełnej słodyczy oraz złożonego profilu aromatycznego ziaren poprzez precyzyjne, jasne wypały stworzone dla najbardziej wymagających miłośników przelewów.