Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa z kawami Bonanza z kodem Bonanza

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Paloma Coffee

Paloma Coffee Kolumbia Lychee filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 08.10.2026
  • • Profil smakowy: Liczi | Truskawka | Karmel | Wanilia
  • • Odmiana i proces: Castillo | Honey, Anaerobic

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

Cena 103,90 zł

Więcej informacji

Kawa Paloma Coffee Lychee filter 200 g – Kolumbia z nutami liczi, truskawki, karmelu i wanilii

  • Data palenia: 08.10.2026
  • Palarnia: Paloma Coffee
  • Pochodzenie: Kolumbia (Santa Monica)
  • Wysokość uprawy: 1450–1500 m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: Castillo
  • Proces obróbki: Honey, Anaerobic (z dodatkiem drożdży winnych)
  • Profil sensoryczny: Liczi, Truskawka, Karmel, Wanilia
  • Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Kolumbia Lychee od Paloma Coffee to kolumbijska kawa specialty pochodząca z regionu Santa Monica, uprawiana na wysokości 1450–1500 m n.p.m. Odmiana Castillo, poddana obróbce Honey, Anaerobic z dodatkiem drożdży winnych, daje niezwykle intensywny i egzotyczny profil pełen liczi, truskawki, karmelu i wanilii. Połączenie fermentacji beztlenowej z dodatkiem drożdży winnych podkreśla owocową słodycz i tropikalny charakter ziarna, zachowując jednocześnie czystość i głębię profilu. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance czegoś naprawdę wyjątkowego – egzotycznego owocu, deserowej słodyczy i jedwabistej struktury. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
  • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
  • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-deserowy profil.
  • Kawy o zaawansowanej fermentacji lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i egzotycznej owocowości.
  • Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
  • Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
  • Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty liczi i wanilii stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników egzotycznych, deserowych kaw z Kolumbii. Kolumbia Lychee to propozycja dla osób ceniących sobie intensywność, słodycz i jedwabistą strukturę – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance liczi, truskawki, karmelu i wanilii. Nie polecamy osobom preferującym klasyczne, czekoladowo-orzechowe profile.

Częste pytania o Kolumbia Lychee (FAQ)

Czym wyróżnia się region Santa Monica w Kolumbii?

Region Santa Monica w Kolumbii to obszar uprawy kawy położony na wysokości 1450–1500 m n.p.m., gdzie uprawiana jest odmiana Castillo. Dzięki sprzyjającemu mikroklimatowi i starannej uprawie ziarna z tego regionu charakteryzują się wysoką słodyczą, intensywną owocowością i głębią profilu. Kolumbia Lychee to przykład nowoczesnego podejścia do obróbki kawy, które łączy tradycję z eksperymentem – w tym przypadku fermentacją beztlenową z dodatkiem drożdży winnych.

Dlaczego proces Honey, Anaerobic z dodatkiem drożdży winnych jest ważny dla tej kawy?

Proces Honey, Anaerobic z dodatkiem drożdży winnych w przypadku Kolumbia Lychee łączy fermentację beztlenową z obróbką honey. Drożdże winne wzmacniają owocowy charakter ziarna, podkreślając nuty liczi i truskawki, a fermentacja beztlenowa buduje złożoność i głębię. Dzięki temu kawa zyskuje niezwykle intensywny, owocowo-deserowy profil – pełen liczi, truskawki, karmelu i wanilii, z jedwabistą strukturą i długim, słodkim finiszem.

O palarni Paloma Coffee

Paloma Coffee to polska palarnia specialty coffee z siedzibą we Wrocławiu, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Kolumbia Lychee to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kolumbijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając egzotyczną owocowością, słodyczą i deserowym charakterem.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 08.10.2026
    • Producent Paloma Coffee
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/10
    • Kraj pochodzenia Kolumbia
    • Profil smaku Owocowa słodycz
    • Obróbka eksperymentalna
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 200g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica