Paloma Coffee

Paloma Coffee Kolumbia Golden Huila ver. BREW filter 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 11.08.2026
• Profil smakowy: Maliny | Mleko owsiane | Orzech laskowy
• Odmiana i proces: Castillo, Caturra | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

149,90 zł

Więcej informacji

Kawa Paloma Coffee Kolumbia Golden Huila ver. BREW 1 kg – Kolumbia z nutami malin, mleka owsianego i orzecha laskowego

Data palenia: 11.08.2026
Palarnia: Paloma Coffee
Pochodzenie: Kolumbia (Huila)
Wysokość uprawy: 1200–1800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Castillo, Caturra
Proces obróbki: Washed (myta)
Ocena SCA: 84 pkt
Profil sensoryczny: Maliny, Mleko owsiane, Orzech laskowy
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Kolumbia Golden Huila ver. BREW od Paloma Coffee to wyjątkowa kawa specialty pochodząca z regionu Huila w Kolumbii – najważniejszego obszaru uprawy kawy w kraju, gdzie ponad 84 000 rodzin uprawia kawę na ponad 1 145 000 hektarów. Odmiany Castillo i Caturra, poddane tradycyjnemu procesowi Washed (myta) z fermentacją aerobową, dają profil pełen malin, kremowego mleka owsianego i słodkiego orzecha laskowego. Jasne palenie wydobywa z niej czekoladowy charakter z wyraźnymi cytrusowymi nutami, które doskonale współgrają z tonami cukru trzcinowego i żółtej brzoskwini. To kawa o średniej kwasowości, łagodna i zbalansowana – idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–93°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante). Przed parzeniem wykonaj preinfuzję – całkowicie zwilż kawę wodą i odczekaj, aż woda się wchłonie.
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 60–100 ppm dla kaw filtrowanych). Polecamy Kryształ Żywiecki lub Żywiec Zdrój – kawa wychodzi znacznie soczystsza niż na kranówce.
Zbyt intensywna kwasowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C.
Kawa smakuje jeszcze lepiej, gdy nieco się schłodzi do 40–50 stopni – wtedy jej smak staje się bardziej złożony.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, kremowych i zbalansowanych kaw z Kolumbii. Golden Huila ver. BREW to propozycja dla osób ceniących sobie łagodność, słodycz i elegancję – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa, która przeniesie Cię na malownicze wzgórza regionu Huila, oferując bogate i złożone doznania smakowe. Nie polecamy osobom preferującym bardzo jasne, cytrusowe profile.

Częste pytania o Kolumbia Golden Huila ver. BREW (FAQ)

Czym wyróżnia się region Huila w Kolumbii?

Region Huila, położony w południowo-wschodniej części Kolumbii, jest najważniejszym obszarem uprawy kawy w kraju. Na powierzchni 19 890 km², region ten zamieszkuje około 1,1 miliona osób, z czego ponad 84 000 rodzin uprawia kawę na ponad 1 145 000 hektarów. W regionie znajduje się 35 okręgów uprawy kawy, w tym Garzón, Gigante, Guadalupe i Pitalito, gdzie uprawiane są odmiany Arabiki takie jak Castillo, Colombia, Típica, Caturra, Borbón i Tabí.

Dlaczego proces Washed jest ważny dla tej kawy?

Proces Washed (myty) pozwala kawie zachować czystość i przejrzystość smaku, podkreślając naturalne cechy odmian Castillo i Caturra oraz terroir regionu Huila. Dzięki tradycyjnemu procesowi mycia i fermentacji aerobowej, kawa zyskuje czekoladowy profil z wyraźnymi cytrusowymi nutami, które doskonale współgrają z tonami cukru trzcinowego i żółtej brzoskwini – jak w przypadku Golden Huila.

O palarni Paloma Coffee

Paloma Coffee to polska palarnia specialty coffee, która z pasją i zaangażowaniem wybiera najlepsze ziarna z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na jakość i powtarzalność profilu. Kolumbia Golden Huila ver. BREW to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kolumbijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając owocowością, kremowością i elegancją.